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夏季饮食安全及预防措施;目录;01;夏季气温高，人体代谢加快，人们往往喜欢食用清淡爽口的食物以消暑解渴。;由于气温高，食物中的细菌繁殖迅速，易导致细菌性食物中毒。;凉拌菜在制作和保存过程中易受细菌污染，是夏季食物中毒的高风险食品。;02;;将不同种类的食材分开储存，避免相互污染。;加工前洗手;03;;器具清洗;加工制作食品前要洗手，并进行手部消毒。;04;;感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！
;;05;保持厨房台面、餐具、厨具的干净，经常清洁厨房油污和垃圾。;确保肉类、禽类、蛋类彻底煮熟，避免生食带来的风险。;将剩余食物尽快冷藏，避免室温下放置过久导致细菌滋生。;06;;针对食物中毒等突发公共卫生事件，制定应急预案，明确应急处置流程、责任人及联系方式等。;持续改进，提高饮食安全意识;THANKS
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