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长白猪养殖项目计划书

一．项目介绍

1、项目资料

项目名称：长白猪（兰德瑞斯猪）生产养殖计划

经营范围：长白猪的繁殖、育肥与销售

养殖方式：舍饲圈养

集资方式：个人投资

项目负责人：赵强

员工人数：未定

项目投资：432000元

场地选择：新疆农九师一六一团四连大棚

项目背景：

长白猪原产于丹麦，中国1964年开始从瑞典第一批引进，在中国

长白猪有美系、英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常用

长白猪作为三元杂交(杜长大)猪的第一父本或第一母本。在现有的长

白猪各系中，美系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高，比

利时系后代体型较好，瘦肉率高。

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为了实施种猪的标准化管理，农业部组织了由专家、企业家等组

成的长白猪种猪标准起草小组，在广泛征求意见基础上，提出了长白

猪标准的报批稿，并建议将其作为长白猪种猪质量评定（销售）的标

准。

2、品种介绍

1）体型外貌

长白猪全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略

下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满，蹄质坚实，体躯前窄厉害呈流线型。

体躯长，有16对肋骨，全身被毛白色。乳头6～7对。

2）生产性能

长白猪生长速度快，屠宰率高，屠体较长，胴体瘦肉率高。据测

定，体重30.7～72.28㎏阶段，日增重731g，每公斤增重耗混合料

3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。据丹

麦测定，日增重793g，料重比2.68∶1，胴体瘦肉率65.3%。各地用

长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交，均有较好的杂交效

果。日增重比本地猪提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。长白猪性

成熟较晚，6月龄开始出现性行为，9～10月龄体重达120㎏左右开

始配种。初产母猪产仔数10～11头，经产母猪产仔数11～12头。

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二、市场分析

相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国生猪养殖市场供需预

测及发展趋势研究报告》显示：2004年以来，我国生猪出栏量和存

栏量呈现稳定增长态势。生猪出栏量由2004年5.73亿头增加至

2014年7.35亿头，年复合增长率2.52%；生猪存栏量由2004年

4.21亿头增加至2014年4.66亿头，年复合增长率达1.01%。

2004-2014年年我国生猪出栏和存栏量

2007-2015年我国生猪养殖行业猪粮比情况

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2010年12月以来我国生猪及猪肉价格

我国猪肉总体供给情况分析

随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善，

人们对动物性食品的需求日益增长。2000-2014年，我国肉类产量、

猪肉产量总体稳定增长。我国肉类产量从2000年的6,013.90万

吨增长到2014年的8,706.74万吨，年复合增长2.50%；猪肉产

量从2000年的3,966万吨增长到2014年的5,671.39万吨，年

复合增长2.41%。受我国居民消费习惯影响，我国肉类消费以猪肉

消费为主体，2000年-2014年猪肉消费占肉类消费保持在65%左右；

其中2007年，受生猪价格长期偏低，原材料成本上升以及部分地区

爆发高致病性猪蓝耳病疫情等多重因素影响，当年猪肉产量下降至

4,287.8万吨，猪肉消费占肉类消费比例下降至62.45%；2011年受

“瘦肉精”事件影响，当年猪肉产量下降至5,060.4万吨