3.4 蛋白质工程的原理和应用-高二生物课件（人教版2019选择性必修3）.pptx

聚焦

学习目标：

1.说出蛋白质工程崛起的原由

2.概述蛋白质工程的基本原理

3.举例说明依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造、生产目标蛋白的过程;科学家是怎样对蛋白质分子进行设计和改造的呢?;1.基因工程的概念;赖氨酸合成;指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。;根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。;;某多肽链的一段氨基酸序列是：;第一个碱基;思考·讨论（94页）;项目;;;应用;2.面临的问题;5.蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。判断下列相关表述是否正确。

⑴基因工程需要在分子水平对基因进行操作，蛋白质工程不需要对基因进行操作。（）

⑵蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列。（）

⑶蛋白质工程可以改造酶，提高酶的热稳定性。（）

6.蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，它最终要达到的目的是（）

A.分析蛋白质的三维结构B.研究蛋白质的氨基酸组成

C.获取编码蛋白质的基因序列信息

D.改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求

7.水蛭素是一种蛋白质，可用于预防和治疗血栓。研究人员发现，用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在这项替换研究中，目前可行的直接操作对象是（）

A.基因B.氨基酸C.多肽链D.蛋白质