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优鲈1号养殖技术

作者：李木华

来源：《湖南农业》2013年第4期

大口黑鲈优鲈1号(简称优鲈1号)是中国水产科学研究院珠江水产研究所选育的新品种，

于2010年通过国家水产新品种审定，具有高背短尾、畸形率低、生长快、抗病力强等优点。湖

南省水产科学研究所为推广这一优良品种，于2011年从南县凯利水产养殖有限公司引进优鲈1

号，进行池塘养殖示范，取得了良好效果。

1.池塘条件池塘面积0.3～1公顷，池底平坦，水泥护坡，不渗漏，淤泥少，水深

1.8～2米。池塘环境幽静，水源充足，水质良好，排灌方便，并配有增氧机。池塘提前15天

排干池水，充分暴晒池底，然后注水6～8厘米，每667平方米用生石灰100公斤全池泼洒消毒。

7天后池塘药物毒性消失才可放入鱼种。鱼种要求体质健壮、无病伤，且规格基本整齐的夏花

鱼种。鱼种下池时用3％的食盐水浸泡5～10分钟，以杀灭寄生虫和病菌。每667平方米水面

放鱼苗2000～2500尾，每池搭配放养少量鳙鱼、鲢鱼、黄颡鱼，以摄取残饵和调节水质。

2.饵料投喂要投喂冰鲜鱼块，不投变质腐败的饵料鱼。冰冻鱼块要彻底解冻，并用3%

的食盐水消毒后再投喂。早期鱼种的饵料鱼切成5立方毫米的小鱼块，随着鱼的长大，鱼块逐

渐加至1立方厘米、1.5立方厘米、2立方厘米。

幼鱼阶段日投喂量为鱼体重的8％～10％，成鱼阶段日投喂量为5％～8％。春秋季水温

在10～20℃时，下午5时投喂l次；冬季水温在10℃以下时，基本不投喂；夏季水温在20～

25℃时，上午8时和下午2时各投饵1次，日投饵量为鱼体重的10％～15％。视鱼的摄食、活

动状况及天气变化情况，灵活掌握投饵量。并适时添加饵料鱼重量1‰～3‰的水产专用维生素

C及复合维生素。

3.分级分池在养殖过程中，适时分级分池，使鲈鱼密度适宜、规格整齐，可减少自相残

杀，提高成活率。鱼种下池后1个月分级一次，以同塘的鱼苗体重相差不到1倍为宜。分池最

好在早晨进行，操作要小心，不要弄伤鱼体。下池的鱼种要消毒，可用3%的食盐水或每100公

斤水中加1.5～1.8克漂白粉浸浴5～10分钟。

4.病害防治①水霉病。操作小心，尽量避免鱼体受伤，可以有效减少霉菌的感染。发病

时，可用浓度0.004‰的食盐和浓度0.004‰的小苏打全池泼洒。②溃疡病。池塘养殖用生石灰

彻底清塘，每隔10～15天用生石灰按20毫克/升和二氧化氯按0.3毫克/升的量交替进行全塘

泼洒消毒。在投喂的饵料中添加饵料鱼重量1‰～3‰的维生素C。③肠炎病。治疗以土霉素拌

饵投喂，每100公斤鱼用药5～10克，连喂6天。或每100公斤鱼用氟哌酸2～5克，连喂6天。

同时注意投喂新鲜、未变质的饵料。