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动物营养学课程标准课程思政

动物营养学是一门涉及动物营养需求、饲料配方、饲养实践

等方面的学科，是动物科学专业的重要课程之一。在本门课

程中，学生需要学习动物营养的基本理论和实践技能，同时

还需要了解与动物营养相关的社会、经济和环境等问题。因

此，本门课程具有很好的思政教育价值，可以帮助学生树立

正确的价值观和职业素养。

一、课程目标

本门课程的总体目标是培养学生具备扎实的动物营养理论

知识、实践技能和解决实际问题的能力，同时培养学生的职

业素养和社会责任感。具体目标包括：

1.掌握动物营养的基本理论和技能，了解动物的营养需求

和饲料配方原理。

2.了解与动物营养相关的社会、经济和环境问题，树立可

持续发展的观念。

3.培养学生的团队协作和沟通能力，提高学生的综合素质。

二、课程内容

本门课程的主要内容包括动物营养基本理论、饲料配方设计、

饲养实践、动物营养与环境等方面的内容。其中，动物营养

基本理论包括动物的消化生理、能量代谢、营养物质代谢等；

饲料配方设计包括饲料原料的选择、饲料配方原则和优化方

法等；饲养实践包括饲养管理、饲料投喂、饲养效果评估等；

动物营养与环境包括动物营养与生态环境的关系、动物营养

与公共卫生的关系等。

三、课程思政元素

在本门课程中，我们可以融入以下思政元素：

1.社会主义核心价值观：通过讲解动物营养学的发展历程

和实践经验，引导学生树立正确的价值观和职业素养，培养

学生的社会责任感和爱国情怀。

2.科学思维方法：通过案例分析和实践操作，引导学生掌

握科学思维方法，培养学生的创新能力和解决问题的能力。

3.生态环境保护意识：通过讲解动物营养与环境的关系，

引导学生树立生态环境保护意识，培养学生的环保意识和可

持续发展的观念。

4.社会责任感：通过讲解动物营养在农业生产中的重要性

和在公共卫生方面的影响，引导学生认识到自己的社会责任

和义务，培养学生的社会责任感和公共意识。

四、课程思政实施方法

为了有效地融入思政元素，我们可以采用以下方法：

1.案例分析：通过分析典型案例，引导学生了解动物营养

学的基本理论和实践技能，同时引导学生分析实际问题的解

决方法。

1.小组讨论：通过小组讨论的方式，引导学生自主探究和

思考，培养学生的团队协作能力和沟通能力。

2.实践操作：通过实践操作的方式，引导学生掌握实践技

能和解决问题的能力，同时培养学生的实践能力和职业素养。

3.课堂互动：通过课堂互动的方式，引导学生积极参与课

堂活动，激发学生的学习兴趣和主动性，培养学生的综合素

质。

五、课程思政效果评估

为了评估课程思政的效果，我们可以采用以下方法：

1.问卷调查：通过问卷调查的方式，了解学生对课程思政

元素的认可程度和感受，以及学生对课程内容和教学方法的

评价和建议。

2.考试成绩：通过考试成绩的评价，了解学生对课程内容

的掌握程度和学习能力，以及学生的综合素质水平。

3.平时表现：通过平时表现的评价，了解学生的参与度和

学习态度，以及学生的职业素养和实践能力。

通过以上方法的综合评估，我们可以了解课程思政的效果和

质量，同时也可以为今后的课程改革和教学提供参考和借鉴。