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2019第3期养猪SWINEPRODUCTION13
丁酸钠在猪生产中的应用研究进展
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吴智强，谭腾凌
（华农恒青科技股份有限公司，江西南昌；江西省进贤县畜牧局，江西南昌）
1.3300132.331700
中图分类号：S828.5文献标志码：A文章编号：1002-1957(2019)03-0013-04
在集约化养猪生产中，随着猪的生长速度加1.2丁酸钠的包被处理
快，饲养密度增加，猪群不可避免地会受到不同程度为了让丁酸能够以更高的浓度到达胃肠道的远
的影响，造成免疫力降低，腹泻等肠道健康问题。目端部分，并克服丁酸钠流动性差、易吸潮、易结块、易
前普遍采用的方法是在饲料中添加抗生素来控制，和其他营养物质发生反应的缺点，对丁酸钠常常会
但是随着人们越来越关注抗生素的耐药性和药物残进行包被处理，包被的主要材料一般为西棕榈蜡、棕
留，许多国家已经明令禁止在饲料中使用抗生素，我榈油脂肪、聚乙二醇，包被后丁酸钠的纯度一般为
30%左右。
国在全面禁用抗生素方面的法律法规也已经提上了
日程。因此，寻找合适的替代抗生素的添加剂成为包被的生产工艺首先是制作骨架材料，骨架材
了行业的热点，在替代抗生素的饲料添加剂中，丁酸料是将羟丙基甲基纤维素、壳聚糖、二氧化硅种物
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被认为是肠道相关淋巴组织发育所必需的主要肠上质混合后，在230益的流床机上进行高温沸腾膨胀。
皮细胞能量来源并且对不耐酸物种具有较高的杀菌再将丁酸钠溶于水后喷涂嵌入到骨架材料中，然后
效力，例如大肠杆菌和沙门氏菌。除此之外，丁酸还在120~140益恒温箱干燥，干燥后在-5益的低温环
具有修复肠道，提高机体免疫力等很多方面的作用。境中固化冷却，使丁酸钠固化成粒，再将西棕榈蜡、
丁酸由于不稳定不适合饲料加工，常以钠、钾、镁和棕榈油脂肪、聚乙二醇溶于有机溶剂中，在流床包衣
钙盐形式用作饲料添加剂，其中丁酸钠是最常见的机里将包层材料喷涂在丁酸钠颗粒的表面，速度为
形式。0.1L/min，进风温度在50~90益，时间为猿~4h，最后
1丁酸钠的特点形成的包被丁酸钠产品85%过20目分析筛。由于
1.1丁酸钠的结构特征包层的主要成分是脂肪，脂肪在胃中不易分解。包
丁酸钠（），相对分子质量为被后的丁酸钠进入肠道后，肠黏膜上皮细胞脂肪酶
Sodiumbutyrate
，自燃温度，熔点，容
110.09425.0益250.0耀253.0益将脂肪分解后，缓慢释放丁酸，最终有效地到达小肠
[1]
重（）。在年被农业部列入《饲
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