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单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点大床房套间每日赠语：微笑多一点，嘴巴甜一点，行动快一点！餐饮技能--陈莉莉添加标题铺台布拉椅骨碟定位添加标题复习铺台布站立在主人位的一侧，译陪人员之间。添加标题台布要一次到位，四角下垂均等，十字折痕居中。添加标题铺台布的要求：骨碟定位单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点拉椅要求：餐椅正对餐具，椅间距离匀称，椅边与桌布相切，并成圆形。餐具摆放新授01味碟位于骨碟正上方，间距为1CM。02汤碗置于骨碟的左上方，呈45°角。在味碟中线的左延长线上，间距为1CM。03筷架摆放在味碟的右延长线上，筷子与桌边距离1.5CM，与骨碟距离3CM。餐具摆放的要求：单击此处添加小标题葡萄酒杯位于餐位正中，与味碟、骨碟中线在一条直线上。单击此处添加小标题葡萄酒杯居中，白酒杯在右，水杯在左，三杯中线呈45°角。单击此处添加小标题三杯杯肚间距1CM，三杯中线在一条直线上。第一步第二步第三步花的难度要求手折四次以上01捏摺均匀，形象逼真，美观挺括。02操作规范、符合卫生要求，手不碰杯口、不用口咬，筷穿方式等。032、餐巾折花单个餐位示意图5cm餐具摆放学号1----101学号11-202分组练习logo分组练习
评价表项目自评他评存在问题餐具摆放餐巾折花托盘斟酒01单击此处添加小标题小结：02单击此处添加小标题餐具摆放餐巾折花托盘斟酒单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点单个餐位示意图5cm作业：复习技能要领，利用课后时间到餐饮实验室练习！谢谢！再见！单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点单击此处添加标题单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
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