8139-2024《饮料中维生素B12的测定 高效液相色谱法》.pdf

ICS67.050

CCSX04

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—XXXX

饮料中维生素B的测定

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高效液相色谱法

DeterminationofvitaminBinbeverages-High

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performanceliquidchromatography

（报批稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部  发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）归口。

本文件起草单位：广东省食品工业研究所有限公司（国家轻工业食品质量监督检测广州站）、捷通

（广州）检测技术服务有限公司、山西和耀科技有限公司、东鹏饮料（集团）股份有限公司、江苏广海

检验检测有限公司、绿城农科检测技术有限公司、东莞市南北检测认证技术有限公司、拜发分析系统销

售（北京）有限公司、翁源广业清怡食品科技有限公司。

本文件主要起草人：林丹、刘春丽、顾秀英、胡海娥、段文华、何焜鹏、何晓军、贺丽丽、贝荣廷、

范康福、谢颖君、段凯耀、李学莉、陈俊辉、吴凯薇、蓝方存、李柳基、区玉芳、陈奇、李嘉鸿、冯志

强、曾健莹、刘文剑。

本文件为首次发布。

I

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饮料中维生素B的测定高效液相色谱法

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1范围

本文件描述了饮料中维生素B的高效液相色谱测定方法。

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本文件适用于饮料（不含动物源性成分）中维生素B含量的测定。

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2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

试样中维生素B经免疫亲和柱净化、富集后，采用液相色谱仪分离检测，外标法定量。

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5试剂和材料

除另有说明外，本方法所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的一级水。

5.1试剂

5.1.1甲醇（CHOH）：色谱纯。3

5.1.2乙醇（CHO）：色谱纯。

26

5.1.3氢氧化钠（NaOH）。

5.1.4磷酸（HPO）。

34

5.1.5三氟乙酸（CFC