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山东师范大学硕士学位论文
目录
摘要I
AbstractII
第1章绪论1
1.1研究背景与意义1
1.1.1研究背景1
1.1.2研究意义2
1.2研究内容与方法3
1.2.1研究内容3
1.2.2研究方法3
1.2.3创新点4
第2章概念理论及文献综述5
2.1相关概念界定5
2.1.1儿童顾客5
2.1.2营销策略6
2.24I理论7
2.2.1发展历程7
2.2.2理论内涵8
2.3儿童顾客营销研究综述9
2.3.1国外儿童顾客营销研究综述9
2.3.2国内儿童顾客营销研究综述11
2.3.3研究述评12
第3章XB餐饮企业概况及营销环境SWOT分析14
3.1XB餐饮企业简介14
I
山东师范大学硕士学位论文
3.2XB餐饮企业儿童顾客营销的SWOT分析14
3.2.1优势分析14
3.2.2劣势分析15
3.2.3机会分析16
3.2.4威胁分析16
第4章XB餐饮企业儿童顾客营销现状问卷调查18
4.1调查问卷的设计18
4.2调查问卷的实施19
4.3调查问卷数据分析19
4.3.1描述性分析19
4.3.2IPA分析21
第5章XB餐饮企业儿童顾客营销存在的问题23
5.1基于趣味原则问题分析23
5.1.1餐厅风格不突出23
5.1.2趣味性体验弱24
5.2基于利益原则问题分析25
5.2.1顾客经济利益满足不充分25
5.2.2顾客精神满足相对不足26
5.3基于互动原则问题分析28
5.3.1线上平台缺位28
5.3.2信息互动匮乏29
5.4基于个性原则问题分析29
5.4.1系统性营销规划不足29
5.4.2个性化配套服务缺失30
II
山东师范大学硕士学位论文
第6章XB餐饮企业儿童顾客营销存在问题的原因分析32
6.1营销战略层面原因分析32
6.1.1市场定位精准性欠佳32
6.1.2市场细分度不够33
6.1.3与营销战略配套的服务体系亟待完善34
6.2产品策略层面原因分析34
6.2.1产品同质化问题严重34
6.2.2产品供给与市场需求脱节35
6.3渠道策略层面原因分析35
6.3.1销售渠道功效偏弱35
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