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“蛋奶工程”安全及食品中毒应急预案

为了提高我校预防和控制突发“蛋奶中毒”事件的能力和水平，

指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危

害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序

和校园稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生

事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，

特制定本应急预案。

一、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发公共卫生事件防治知识,提高全体师生的防护意识

和校园公共卫生水平，加强日常监测。一旦发现食用蛋奶后出现呕吐、

腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查治疗措施,必要时务必

送医院治疗。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情

报告、控制和救治工作实行依法管理;对于违法行为，依法追究责任。

成立学校“蛋奶工程”工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实

学生中的突发“蛋奶中毒”事件的防治工作。

3、快速反应、高效运转

建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，

增强应急处理能力.按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治