2024年啤酒实验实验报告.doc

试验汇报

试验项目名称啤酒游戏

所属課程名称供应链与物流管理

实验类型综合型

实验曰期-9-7、-9-1

經济管理學院經济管理系统模拟试验室

试验概述：

【试验目的及规定】

试验目的:

1.可以模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不一样节點企业的订货需求变化

2.认识供应链中需求异常放大現象（即“牛鞭效应”）的形成過程

3.分析“牛鞭效应”的产生原因

4.找出減少“牛鞭效应”的措施

试验规定：

1．每個角色根据客户需求和經营数据，制定订货方略，向供应商订货

2．每個角色计算自已的經营业绩

3．每個小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”

4．分析“牛鞭效应”的产生原因

5．分析方略改善後“牛鞭效应”的变化

6．找出減少“牛鞭效应”的對策

【试验原理】

营销過程中的需求变异放大現象被通俗地称為“牛鞭效应”。指供应链上的信息流從最终客户向原始供应商端传递時候，由于無法有效地实現信息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出現越来越大的波動。是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波動、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的成果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市場营销的不稳定性。

【试验环境】（使用的软件）

四副扑克牌

试验内容：

【试验方案设计】

1．分组，給每個同學分派角色。

2．阅讀游戏阐明（包括每個角色的經营数据）。

3．第一次游戏的第一轮開始。

4．零售商根据消费者需求数量（抽取扑克随机产生）和有关經营数据，制定订货方略，向批发商发出订货。

5．批发商根据零售商需求数量（零售商订货数量）和有关經营数据，制定订货方略，向制造商发出订货。

6．制造商根据批发商需求数量（批发商订货数量）和有关經营数据，制定生产计划，進行生产。

7．第一轮結束，下一轮開始，依次進行，每轮都要反复环节3、4、5，直到老師提醒本次游戏停止。

8．第一次游戏結束。

9．提前期缩短後進行第二次游戏，游戏過程与第一次游戏相似，只是在途時间為1天。

10．信息共享後進行第三次游戏，游戏過程与第一次游戏相似，只是每個角色可以看到供应链上其他角色的有关信息。

11．物流商计算小组其他组员的經营业绩。

12．每個小组绘制每次游戏的订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”。

13．每個小组分析“牛鞭效应”的产生原因，分析方略改善後“牛鞭效应”的变化，提出減少“牛鞭效应”的對策。

【试验過程】（试验环节、记录、数据、分析）

试验环节：

1.四人分组，給每個同學分派角色，分别為制造商、批发商、零售商和物流商。前三者每個分派三拾张扑克牌作為其起始库存，每人一种登记表（見附录）记录及订购及销售等有关信息。

2.進行三轮游戏，每一轮游戏都执行一下规则：

（1）每次游戏分轮進行，一轮就代表一种工作曰，一次游戏共進行若干轮。

（2）每轮都會有顾客到零售商那裏去买可乐，购置的数量随机生成（5~10之间）。零售商從自已的柜台裏拿出可乐来給顾客，然後再向批发商订货，每轮有一次向批发商订货的机會。零售商以每罐3元的价格卖給顾客，進货价是每罐2元。假如柜台裏的可乐不够的话，就是缺货，需要當做迟延订單处理。也就是說，假如零售商的库存局限性以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不過對局限性的部分，要對客户做出赔偿，每罐一毛钱。假如下一轮還是不够货，就继续顺延，等货到後来再发。零售商下的订單當曰不會到货，要過两天才會收到。就是說零售商第一轮下的订單，要到第三轮才會進入零售商的柜台。尚有零售商每次向批发商订货要交手续费、运送费，共折合2元一次。

（3）批发商的责任就是卖可乐給零售商，2元一罐。批发商有一种仓库，每轮都可以從自已的库存中尽量满足零售商的订單。同步，每轮有一次向制造商订货的机會，订货价是1.5元。不過，所订的货也要過两轮才會抵达批发商的仓库。同步批发商也需要承担订货成本，每個订單的运送费以及手续费3元一次。缺货時需要對零售商做出每罐一毛钱的赔偿。

（4）制造商或者說是可乐廠，其他一切条件和规则都和上面同样，惟一不一样的是，制造商不是向他人订货，而是自已生产可乐。當然，由于制造可乐需要诸多車间和各道生产工序，因此，每個轮次下的生产订單也要等两轮才能竣工，進入成品仓库。并且，每次启動生产线均有一种启動成本3元，不過制造商的生产量没有限制，也就是說，不管下多大的生产订單，工廠都會准期生产出来。制造商以每個1.5元的价格卖給批发商，而制造商自已的生产成本则是每個1.1元。缺货時需要對批发商做出每罐一毛钱的赔偿。

（5）仓库裏储存可乐也是有成本的，這個成本包括：资金占用成本、仓库租赁费、管理费、雇员的工资等所有的一切费用。零售商的仓储成本按每天每罐可