物质的变化和性质 (2).ppt

关于物质的变化和性质(2)冰水水蒸气物质的变化第2页,共24页，星期六，2024年，5月牛奶变质钢铁生锈物质的变化第3页,共24页，星期六，2024年，5月物质的变化（1）反应前观察反应物的颜色、状态。（2）反应时观察发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。（3）反应后观察生成物的颜色、状态。实验须知：第4页,共24页，星期六，2024年，5月操作：①把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。②在试管底部小心加热到水沸腾。③把一块洁净的玻璃片移近试管口。图1-1水的沸腾【实验1-1（1）】现象：液态的水沸腾，有水蒸气产生,水蒸汽遇冷的玻璃片又凝结为液态的水。实验探究实验探究第5页,共24页，星期六，2024年，5月【实验1-1（2）】操作：取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵研碎。现象：蓝色块状固体被研碎成为粉末。图1-2胆矾的研碎实验探究实验探究第6页,共24页，星期六，2024年，5月【实验1-1（3）】操作：①在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾，并加入少量水，振荡，均得到澄清的硫酸铜溶液。②再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：都有蓝色沉淀生成。实验探究实验探究硫酸铜+氢氧化钠==硫酸钠+氢氧化铜（蓝色沉淀）第7页,共24页，星期六，2024年，5月【实验1-1（4）】操作：①把少量石灰石放在干燥的试管里。②向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。现象：有大量气泡产生,澄清石灰水变浑浊。实验探究实验探究碳酸钙+盐酸===氯化钙+二氧化碳+水（气体）第8页,共24页，星期六，2024年，5月观察并思考实验探究实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-（1）实验1-（2）液态的水块状的胆矾产生水珠变为蓝色粉末水胆矾无无实验1-（3）实验1-（4）胆矾溶液块状的石灰石产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等有新物质生成有新物质生成产生气泡，石灰水变浑浊第9页,共24页，星期六，2024年，5月1.物理变化：没有生成其他物质的变化例如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等伴随现象:物理变化有物质的固，液，气等状态的变化和物质形状的变化。第10页,共24页，星期六，2024年，5月2.化学变化：有新物质生成的变化例如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等伴随现象:发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化。第11页,共24页，星期六，2024年，5月电灯通电发光发热是什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。×√【总结】判断物质变化类型的标准是：看“是否生成新物质”此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。讨论3.区分物理变化和化学变化第12页,共24页，星期六，2024年，5月4.化学变化和物理变化的关系是否有其他物质生成（2）联系：（1）区别：化学变化中一定同时发生物理变化【例】分析蜡烛燃烧的过程蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化同时发生第13页,共24页，星期六，2024年，5月物质的性质1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质2.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质例如：颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。例如：物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等可归纳为：色味态、两度、两点、五性第14页,共24页，星期六，2024年，5月⑴熔点和沸点(P8)①熔点：物质的熔化温度(固态变液体)②沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)例如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。例如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）物质的性质第15页,共24页，星期六，2024年，5月区分物质的变化与性质物质的变化过程物质的性质物质的固有属性在表述时，一般“变化”与“性质”的区别是：描述性质时往往多了一些关键的字词如：“能”，“易”，“会”，“不容易”，“难”等。汽油燃烧汽油能燃烧化学变化化学性