放心舒心消费服务规范 网络餐饮.docxVIP

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放心舒心消费服务规范网络餐饮

1范围

本文件规定了网络餐饮的术语和定义、网络餐饮服务平台、网络餐饮服务提供者、外卖配送机构、服务流程要求、消费者维权、服务评价与持续改进。

本文件适用于网络餐饮的放心舒心消费服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1776电动自行车安全技术规范

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

放心舒心消费reliableandcomfortableconsuming

在消费安全、消费质量、消费价格、消费服务、消费维权、经营者诚信等方面让消费者得到满足感和获得感，服务过程中得到尊重感、优越感体验，以及消费过后的心理感受产生愉悦的消费体验活动。3.2

网络餐饮服务networkcateringservice

网络餐饮服务提供者通过网络餐饮服务平台发布餐饮服务信息，接受订购需求信息后制作并配送供应餐饮食品的经营活动。

3.3

网络餐饮服务平台networkcateringserviceplatform

在网络餐饮交易活动中为交易双方或者多方提供网页空间、虚拟经营场所、交易规则、交易撮合、信息发布等服务，供交易双方或者多方独立开展交易活动的信息网络系统的提供者。

3.4

网络餐饮服务提供者networkcateringserviceprovider

在网络餐饮服务平台开设网上店铺，提供餐饮服务的食品经营者。

3.5

外卖配送机构deliveryorganization

为网络订餐提供配送服务的机构。

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3.6

食安封签takeoutseal

为防止网络餐饮食品外包装在配送过程中遭人为或意外破坏、启封所使用的一次性封口包装件。

4网络餐饮服务平台

4.1资质要求

4.1.1餐饮服务平台提供者（以下简称平台）应取得营业执照及相关资质要求证件。

4.1.2住所地在本省的平台，平台应依照《四川省食品安全条例》的规定，应当在通信管理部门批准后三十个工作日内，向省人民政府食品安全监督管理部门备案。

4.1.3住所地在省外的平台，在本省设立分支机构的，应当在设立后三十个工作日内，向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门备案。

4.1.4通过自建网站交易的食品生产经营者应当在通信主管部门批准后三十个工作日内，向所在地设区的市级或者县级食品安全监督管理部门备案。

4.2管理要求

4.2.1平台应对网络餐饮服务提供者以及外卖配送机构依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及相关规定进行管理。

4.2.2应设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员，建立食品安全检查、投诉举报处理等制度。

4.2.3应对食品安全管理人员每年进行培训和考核，培训和考核记录保存期限不得少于2年，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

4.2.4应记录、保存食品和餐饮服务信息、食品交易信息等，并确保信息的完整性、保密性、可用性，信息保存时间自交易完成之日起不少于三年。

4.2.5应与网络餐饮服务提供者签订入网协议，明确双方食品安全管理责任。

4.2.6应对申请进入网的餐饮服务提供者实行实名登记，对其营业执照、生产经营许可或者备案证明等进行审查并在显著位置展示，如实记录，建立台账并及时更新。

4.2.7应记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。

4.2.8应审核并展示网络餐饮服务门店提供的餐饮门店基本情况（包括地址、门牌、联系方式等），并进行现场审查，不符合要求的餐饮服务门店需及时清退。

4.2.9应真实、准确发布餐饮者提供的菜品照片、价格、份量或建议食用人数等与交易相关的信息，并在显著位置给出反食品浪费的相关标语，如“节约粮食，人人有责”、“节约就是美德”等。

4.2.10应向餐饮服务提供者和消费者提供订单相关信息（包括配送人员、联系方式、预计到达时间等）。

4.2.11应引导网络餐饮服务提供者积极响应限塑令，使用可循环、易回收、可降解的产品。

4.2.12应建立投诉举报处理制度，公开投诉举报方式，对涉及消费者食品安全的投诉举报及时进行处

理。

4.2.13不应通过平台开展购买排名、恶意刷分等违反市场自由竞争的行为。

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5网络餐饮服务提供者

5.1资质要求

5.1.1