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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

旅游管理专业建设规划调研报告

V:1.0精选管理制度

旅游管理专业建设规划调研报告

2022--66--88

旅游管理专业建设规划调研报告

一、旅游人才市场需求和职业岗位发展调研分析^p

根据WTTC对中国旅游业的预测，2022年，中国在旅游

和旅行上的消费、投资、政府开支等将实际增长％。预计

2022年至2022年，旅游和旅行业年平均增长将达8．7％。

这将使中国在旅游和旅行总需求方面成为世界上成长第二快的

旅游经济体。2022年，我国旅游总人数达到亿人次，旅游总

收入首次突破1万亿元，达到万亿元人民币；预计旅游业能

直接创造出1740万个工作岗位，将占总体就业机会的

2．3％。而作为旅游大省的广东，其旅游业总收入、旅游创

汇、入境旅游人数等主要旅游经济指标近年来一直稳居全国首

位。2022年广东入境旅游人次首次突破一亿大关，超过了法

国、XX、西班牙等旅游大国；旅游总收入达到2125亿元人民

币，同比增长%；旅游外汇收入亿美元，同比增长%。广东旅游

业高速发展的同时也催生了酒店行业，截止到2022年6

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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

月，广东的星级饭店共有1275家，其中五星级饭店34家，

四星级饭店120家，三星级饭店438家，星级饭店总数和五

星级饭店总数均居全国第一位。2022年亚运会正带动广州等

城市一批高星级酒店发展。

从就业指数看，酒店、餐饮行业职位数占所有职位数

的%，职位比例与电子、电信等行业相当，特别是中高档酒

楼、酒店、连锁餐饮公司对大堂经理、客户主管等中层业务管

理人员以及一线服务人员的需求急剧增长。

旅游管理毕业生就业时首先面对的是旅游业（包括了政府

旅游管理部门、旅行社、酒店业和新兴的会展业等），其就业

市场随着市场经济的发展，也在不断变化。2022年前接收该

专业毕业生的国有企业、机关、事业单位等主渠道，因机构调

整、编制压缩而减少了对大学生的接收数量；现在该专业面临

的就业选择主要集中在各旅游企业，如旅行社、酒店以及新兴

的会展企业。毕业生就业岗位数量随着社会经济的发展也在增

加，但由于就业的面已经在原有的基础上收缩了，导致了毕业

生就业过程中可供选择的单位随之减少，使就业时的专业对口

率更高。因此，作为高职旅游管理专业的毕业生，目前来讲其

就业岗位主要集中在：

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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

（1）旅行社经营管理方向：旅行社一线服务与管理（导

游、基层旅游行政管理、景区景点管理、旅行社计调与外联服

务、旅游规划与产品开发、旅游营销）。

（2）酒店管理方向：酒店督导（前台、楼层、餐厅的领

班、主管）；礼宾主管；客房管家；大堂副礼；会展业务与策

划等。

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根据统计到的部分广东省和广州市高职院校旅游管理专业

发展情况（见下表），不难发现起步较早、发展已颇具规模的

番禺职业技术学院和广东轻工业职业技术学院等院校专业细分

明显，并都是在酒店管理专业方面较有特色。与之相比，我院

旅游管理专业起步较晚，基础相对较薄弱，但我院地处首善