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软件开发

基于matlabGUI的水果识别系统

杨霈

(兰州理工大学，甘肃兰州，730050)

摘要：在现实生活中成人识别水果是十分简易的但对于幼儿来说在没有实物之前是无法识别水果的，因此本文设计了一个简易水果识别系

统为幼儿在电子设备上识别水果提供可能。本文通过matlabGUI设计了一个水果识别系统界面并通过对水果图像进行二值化处理，边缘处

理最后实现了水果分类，结果由设计的GUI界面所示。我们通过算法成功的识别了香蕉，苹果，菠萝，西瓜和桃子。我们可以通过该算法

实现的水果识别并为教导幼儿实现电子识别水果提供方便。

关键词：图像的二值化处理；边缘提取；图像处理；图形用户界面

0引言些方法(如鼠标或键盘)选择和激活这些图形对象，使计算

机产生反应，如计算、绘图、显示结果等。本文通过用户界面

图像处理是一种利用计算机分析图像以达到预期结果

将展示对图像的二值化，处理边缘，水果分类最终实现水果识

的技术。图像处理一般指数字图像处理，而数字图像指由工

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别并保存结果。

业相机、摄像机、扫描仪等设备捕捉到的二维数组，数组中

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的元素称为像素，元素的值称为灰度值。2图像二值化

计算机图像识别技术和人识别图像在原理上没有本质

图像的二值化处理是将图像上的点的灰度值设置为为0或

区别，只是机器没有人的感觉。人类图像识别不仅仅是依赖

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255，于是图像呈现出明显的黑白效果也就是获得黑白图像。

于整个图像在脑中的映像、我们依赖于图像本身特点然后对

二值图像中的一种主要处理是对所提取的目标图形进

图像进行分类,然后对每个类别图像识别的特点识别图像。

行形态分析。而形态处理中最基本的是腐蚀与膨胀。腐蚀处

当我们看到一张图片时，我们的大脑会迅速产生联想。在

理的作用是将目标图形收缩。其中用得到结构元素，结构元

“看”和“想”之间有一个快速的识别过程，这与搜索的过

素是指具有某种确定形状的基本结构元素，例如，一定大小

程类似。在这个过程中，我们的大脑已经在存储记忆的分类

的类别中看是否有存储的记忆或与图像具有相似的特征，从的矩形,圆或者菱形等。本文先对图像进行了降噪处理和平

滑边界处理再把图像灰度化再进行腐蚀处理。本文随机打开

而识别图像。类似的是机器图像识别技术，它通过分类提取

一张事先准备好的图片进行二值化处理结果如图2-4所示。

重要特征，排除冗余信

息来识别图像。这些由3边缘提取

机器提取出来的特征一

边缘提取就是在数字图像中对图片轮