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二零二四年度餐饮行业食品安全责任合同
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方法定代表人或负责人
1.3合同双方联系方式
2.合同标的
2.1餐饮服务内容
2.2食品安全责任范围
3.食品安全责任
3.1食品采购管理
3.2食品加工制作
3.3食品储存运输
3.4食品销售服务
3.5食品安全信息管理
4.食品安全管理制度
4.1食品安全管理制度建立
4.2食品安全管理人员培训
4.3食品安全设施设备维护
4.4食品安全应急预案
5.食品安全检查与监督
5.1食品安全检查方式
5.2食品安全检查频率
5.3食品安全检查结果处理
5.4食品安全监督机构
6.食品安全事故处理
6.1食品安全事故报告
6.2食品安全事故调查
6.3食品安全事故处理程序
6.4食品安全事故责任追究
7.合同期限
7.1合同开始日期
7.2合同结束日期
7.3合同续签
8.合同解除与终止
8.1合同解除条件
8.2合同终止条件
8.3合同解除与终止程序
9.违约责任
9.1违约行为认定
9.2违约责任承担
9.3违约金计算与支付
10.争议解决
10.1争议解决方式
10.2争议解决机构
10.3争议解决费用
11.合同生效与备案
11.1合同生效条件
11.2合同备案
11.3合同生效日期
12.合同附件
12.1食品安全管理制度
12.2食品安全检查记录
12.3食品安全事故报告
13.合同变更与解除
13.1合同变更程序
13.2合同解除程序
13.3合同变更与解除的效力
14.其他约定事项
第一部分：合同如下：
第一条合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：[甲方全称]
乙方：[乙方全称]
1.2合同双方法定代表人或负责人
甲方法定代表人/负责人：[甲方法定代表人或负责人姓名]
乙方法定代表人/负责人：[乙方法定代表人或负责人姓名]
1.3合同双方联系方式
甲方联系方式：[甲方联系电话]、[甲方电子邮箱]
乙方联系方式：[乙方联系电话]、[乙方电子邮箱]
第二条合同标的
2.1餐饮服务内容
甲方承诺为乙方提供符合食品安全标准的餐饮服务，包括但不限于提供菜品、饮品、餐具等。
2.2食品安全责任范围
（1）采购的食品原料；
（2）食品加工制作过程；
（3）食品储存和运输；
（4）食品销售和餐饮服务。
第三条食品安全责任
3.1食品采购管理
甲方应确保采购的食品原料符合国家食品安全标准和法律法规要求，并持有相关证明文件。
3.2食品加工制作
甲方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品卫生和安全。
3.3食品储存运输
甲方应保证食品在储存和运输过程中的安全，采取必要的冷藏、冷冻措施，防止食品变质。
3.4食品销售服务
甲方应提供清洁、卫生的餐饮环境，确保食品在销售过程中的安全。
3.5食品安全信息管理
甲方应建立食品安全信息管理系统，及时记录和更新食品安全相关信息。
第四条食品安全管理制度
4.1食品安全管理制度建立
甲方应根据国家相关法律法规和行业标准，建立健全食品安全管理制度。
4.2食品安全管理人员培训
甲方应对从业人员进行食品安全知识培训，确保其掌握食品安全操作规范。
4.3食品安全设施设备维护
甲方应定期对食品安全设施设备进行检查和维护，确保其正常运行。
4.4食品安全应急预案
甲方应制定食品安全应急预案，并在发生食品安全事件时及时启动。
第五条食品安全检查与监督
5.1食品安全检查方式
甲方应定期进行食品安全自查，并接受相关部门的监督检查。
5.2食品安全检查频率
甲方每月至少进行一次全面食品安全自查，每季度至少接受一次相关部门的监督检查。
5.3食品安全检查结果处理
对于检查中发现的问题，甲方应及时采取措施进行整改，并向相关部门报告。
5.4食品安全监督机构
甲方接受当地食品药品监督管理部门的监督和管理。
第六条食品安全事故处理
6.1食品安全事故报告
一旦发生食品安全事故，甲方应在第一时间向相关部门报告。
6.2食品安全事故调查
甲方应积极配合相关部门进行食品安全事故调查，查明事故原因。
6.3食品安全事故处理程序
甲方应按照食品安全事故处理程序，及时采取补救措施，减轻损失。
6.4食品安全事故责任追究
对于食品安全事故，甲方应依法追究相关责任人的责任。
第八条合同期限
8.1合同开始日期
本合同自[合同开始日期]起生效。
8.2合同结束日期
本合同期限为[合同期限]，自合同生效之日起满[合同期限]后终止。
8.3合同续签
合同期满前，如双方同意继续合作，可提前[续签通知期]书面通知对方，经双方协商一致后，可续签本合同
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