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食品卫生安全应急预案推荐

为了保障人民群众的食品卫生安全，各国政府制定了相应的应急预案。下面，本文将为您介绍一份推荐的食品卫生安全应急预案。

一、预案编制依据

1、《中华人民共和国食品安全法》;

2、《中华人民共和国突发公共卫生事件应急条例》;

3、国家卫生计生委关于印发〈食品有害生物突发公共卫生事件应急预案〉的通知;

4、国务院办公厅关于实施食品安全战略的意见。

二、适用范围

适用于食品生产、流通、餐饮等相关企业及组织。

三、应急响应等级

根据食品安全事件危害程度，分为一级、二级、三级三个等级，实行相应等级应急响应。

四、应急响应机制

1、指挥部成立：由当地政府主要领导担任总指挥，各行业主管部门、卫生防疫部门、公安部门等相关部门派出专人参加，负责组织协调应急处置工作。

2、分级分类处理：根据食品安全事件的等级及影响范围，将事件分为疫情、污染、事故等等分类，实行相应的处理措施。

3、信息快速发布：负责卫生、监督、通信等部门要快速发布事件信息，提供权威消息，避免谣言的产生和扩散。

4、检验检疫控制：要加强检验检疫控制，建立物资储备体系，统筹协调应急物资的调配和分配，确保应急物资储备量的充足。

5、治理恢复：要加大事件处理的力度，避免事态蔓延，在事件处理完毕后做好恢复重建等工作。

五、应急物资和设备的储备

各级政府和有责任部门要按照应急预案的要求，建立应急物资和设备储备体系，包括：药品