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黑茶知识培训演讲人：日期：
黑茶基本概念与特点黑茶历史文化背景黑茶种植与加工技术黑茶营养价值与保健功能黑茶市场现状与发展趋势黑茶品鉴与收藏技巧目录CONTENTS
01黑茶基本概念与特点CHAPTER
黑茶定义黑茶是山茶科茶属乔木植物，属于后发酵茶，是中国特有的茶类。黑茶分类黑茶根据产地和制作工艺的不同，可分为湖南黑茶、云南普洱茶、湖北老青茶、广西六堡茶等。黑茶定义及分类
黑茶芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实。茶叶外形黑茶冲泡后茶汤色泽深红明亮，有的呈琥珀色或红褐色。茶汤颜色黑茶具有独特的香气，有的带有湿木头的味道，滋味醇厚回甘，有的带有一点苦涩。香气与滋味形态特征描述01020
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