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二零二四年度建筑工地食堂承包运营协议

本合同目录一览

1.总则

1.1合同双方的基本情况

1.2合同签订的依据和目的

1.3合同的适用范围和期限

2.承包方的基本情况

2.1承包方的资质和许可

2.2承包方的经营范围

2.3承包方的责任和义务

3.食堂设施和设备

3.1食堂设施和设备的标准

3.2食堂设施和设备的配置

3.3食堂设施和设备的维护保养

4.食材采购与质量控制

4.1食材采购的渠道和方式

4.2食材的质量要求

4.3食材的检验和验收

5.食堂运营管理

5.1食堂的日常运营管理

5.2食堂的卫生安全管理

5.3食堂的员工管理

6.食堂价格及收费标准

6.1食堂的价格体系

6.2食堂的收费标准

6.3价格调整机制

7.食堂服务质量及保障

7.1食堂的服务质量标准

7.2食堂的投诉处理机制

7.3食堂的服务质量保障措施

8.合同履行及违约责任

8.1合同履行期限

8.2合同履行方式

8.3违约责任及处理

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决程序

9.3争议解决地点

10.合同解除及终止

10.1合同解除的情形

10.2合同解除的程序

10.3合同终止后的处理

11.合同变更及补充

11.1合同变更的条件

11.2合同变更的程序

11.3合同补充条款

12.合同附件

12.1附件一：食堂设施和设备清单

12.2附件二：食材供应商名录

12.3附件三：服务质量标准

13.合同生效及终止

13.1合同生效条件

13.2合同生效日期

13.3合同终止日期

14.其他约定事项

14.1合同的生效

14.2合同的解释

14.3合同的修改

14.4合同的补充

第一部分：合同如下：

1.总则

1.1合同双方的基本情况

1.1.1承包方：名称、住所、法定代表人、注册资本、营业执照号等基本信息

1.1.2甲方：名称、住所、法定代表人、注册资本、营业执照号等基本信息

1.2合同签订的依据和目的

1.2.1依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规

1.2.2目的：明确双方权利义务，规范食堂承包运营管理，确保食堂食品安全和服务质量

1.3合同的适用范围和期限

1.3.1适用范围：本合同适用于甲方建筑工地食堂的承包运营

1.3.2期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止

2.承包方的基本情况

2.1承包方的资质和许可

2.1.1承包方具有合法有效的食品经营许可证

2.1.2承包方具备相应的餐饮服务资质

2.2承包方的经营范围

2.2.1承包方经营范围为食堂的承包运营服务

2.2.2承包方负责食堂的日常运营、食材采购、人员管理等

2.3承包方的责任和义务

2.3.1承包方应确保食堂食品安全和服务质量，遵守国家相关法律法规

2.3.2承包方应按时完成食堂的运营管理工作，确保食堂的正常运行

3.食堂设施和设备

3.1食堂设施和设备的标准

3.1.1食堂设施和设备应达到国家相关标准和规定

3.1.2食堂设施和设备应满足食堂运营需求

3.2食堂设施和设备的配置

3.2.1食堂应配置必要的烹饪设备、冷藏设备、消毒设备等

3.2.2食堂设施和设备应满足卫生、安全、环保等要求

3.3食堂设施和设备的维护保养

3.3.1承包方负责食堂设施和设备的日常维护保养

3.3.2食堂设施和设备出现故障时，承包方应及时维修或更换

4.食材采购与质量控制

4.1食材采购的渠道和方式

4.1.1承包方应通过合法渠道采购食材

4.1.2食材采购应遵循公开、公平、公正的原则

4.2食材的质量要求

4.2.1食材应新鲜、卫生、安全，符合国家相关质量标准

4.2.2食材应无农药残留、重金属污染等

4.3食材的检验和验收

4.3.1承包方应建立食材检验制度，确保食材质量

4.3.2食材验收应严格把关，不符合要求的食材不得使用

5.食堂运营管理

5.1食堂的日常运营管理

5.1.1承包方应建立健全食堂运营管理制度

5.2食堂的卫生安全管理

5.2.1承包方应严格执行食品安全管理制度

5.2.2食堂应定期进行卫生检查，确保卫生安全

5.3食堂的员工管理

5.3.1承包方应招聘具备相应资质的员工

5.3.2承包方应对员工进行岗前培训，提高员工服务意识

6.食堂价格及收费标准

6.1食堂的价格体系

6.1.1食堂价格应合理，符合市场行情

6.1.2食堂价格应包括食材成本、人工成本、管理费用等

6.2食堂的收费标准

6.2.1食堂收费标准应根据价格体系制定

6.2.2食堂收费标准应向甲方公示，并接受甲方监督

6.3价格调