3-2-2-酚(教学课件)-高中化学人教版(2019)选择性必修3.pptxVIP

第二课时酚;浓度很低的某些酚类溶液(与水的比例通常在1:20~1:40)，可以用来消毒杀菌。;酚的组成与结构;一、苯酚组成与结构;二、苯酚物理性质;1、氧化反应;咬过的苹果或香蕉等水果，暴露在空

气中一段时间后，可以看到断面处变为棕

色，这种颜色的变化是由于酚类化合物被

氧化所致的。在氧气的作用下，水果中的

酶将酚转化为醌，因此显棕色。水果中含

有多种酚类物质，它们是形成水果口感、

酸味以及颜色的一个重要来源，许多酚类物质具有重要的营养和保健功能。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。;三、苯酚化学性质;方法1：苯酚钠溶液中通入CO2;【思考与讨论】如何分离苯和苯酚的混合溶液？;课堂练习1、已知某物质的结构简式如下图所示：;;3、苯酚的取代反应;课堂练习2、白藜芦醇

广泛存在于食物（如花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的溴水或H2的最大用量分别是（）;类别;4、苯酚的显色反应;课堂练习3、用哪一种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？;课堂练习4、丁香油酚结构简式是从它的结构

简式推测，它不可能具有的化学性质

是（）

A.既可以燃烧，也可以使酸性高锰酸钾褪色

B.可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体

C.可以与FeCl3溶液反应显色

D.可以与H2发生加成反应;苯酚的用途;有机化合物分子中“基团”的相互影响;1mol该有机物在一定条件下最多能与____molH2反应