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食品销售企业食品安全试题
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的部门：[单选题]*
○食品一、二区
○食品三区
○生鲜蔬果
○熟食肉类
○办公室
单项选择题（每题5分，共100分）
1.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）。[单选题]*
A.三个月
B.六个月(正确答案)
C.一年
D.二年
2.食用农产品批发市场应当配备（）或者委托符合本法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。[单选题]*
A.检验设备
B.检验人员
C.检验
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