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2024版餐饮业食品安全管理体系合同
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方地址
1.3合同双方法定代表人
1.4合同双方联系方式
2.合同标的
2.1餐饮业类型
2.2餐饮业经营范围
2.3食品安全管理范围
3.合同期限
3.1合同生效日期
3.2合同期限
3.3合同终止条件
4.食品安全管理体系要求
4.1食品安全管理体系标准
4.2食品安全管理员配备
4.3食品安全管理制度
4.4食品安全培训要求
5.食品安全检查与监督
5.1食品安全检查频率
5.2食品安全检查内容
5.3食品安全监督方式
5.4食品安全检查报告
6.食品安全事故处理
6.1食品安全事故报告
6.2食品安全事故调查
6.3食品安全事故处理措施
6.4食品安全事故责任追究
7.食品安全责任
7.1食品安全责任主体
7.2食品安全责任范围
7.3食品安全责任追究
8.违约责任
8.1违约行为定义
8.2违约责任承担方式
8.3违约责任追究
9.争议解决
9.1争议解决方式
9.2争议解决机构
9.3争议解决程序
10.合同解除
10.1合同解除条件
10.2合同解除程序
10.3合同解除后的处理
11.合同生效及修改
11.1合同生效日期
11.2合同修改程序
11.3合同附件
12.合同附件清单
12.1食品安全管理体系文件
12.2食品安全管理制度文件
12.3食品安全培训记录
12.4食品安全检查报告
13.其他约定
13.1合同履行过程中的通知
13.2合同履行过程中的费用承担
13.3合同履行过程中的争议解决
14.合同签署日期
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：[甲方全称]
乙方：[乙方全称]
1.2合同双方地址
甲方地址：[甲方详细地址]
乙方地址：[乙方详细地址]
1.3合同双方法定代表人
甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]
乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]
1.4合同双方联系方式
甲方联系方式：[甲方联系电话、电子邮箱等]
乙方联系方式：[乙方联系电话、电子邮箱等]
2.合同标的
2.1餐饮业类型
甲方经营餐饮业类型：[具体餐饮业类型，如中式快餐、西式简餐等]
2.2餐饮业经营范围
甲方经营范围：[具体经营范围，如正餐服务、快餐服务、饮料销售、糕点制作等]
2.3食品安全管理范围
食品安全管理范围：包括但不限于原料采购、加工制作、销售服务、食品储存等全过程。
3.合同期限
3.1合同生效日期
本合同自双方签字盖章之日起生效。
3.2合同期限
本合同有效期为[具体期限，如一年]。
3.3合同终止条件
（1）合同期限届满；
（2）双方协商一致解除合同；
（3）甲方或乙方依法被吊销营业执照；
（4）甲方或乙方因故停止经营。
4.食品安全管理体系要求
4.1食品安全管理体系标准
甲方应按照[具体食品安全管理体系标准，如ISO22000、HACCP等]建立食品安全管理体系。
4.2食品安全管理员配备
甲方应配备符合要求的食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作。
4.3食品安全管理制度
甲方应制定并实施完善的食品安全管理制度，包括但不限于：
（1）原料采购与验收制度；
（2）加工制作过程控制制度；
（3）食品储存与管理制度；
（4）食品安全事故处理制度；
（5）食品安全培训制度。
4.4食品安全培训要求
甲方应定期对员工进行食品安全培训，确保员工具备必要的食品安全知识和技能。
5.食品安全检查与监督
5.1食品安全检查频率
甲方应每月至少进行一次食品安全检查。
5.2食品安全检查内容
食品安全检查内容应包括但不限于：
（1）原料采购与验收；
（2）加工制作过程；
（3）食品储存与运输；
（4）餐饮具清洗消毒；
（5）环境卫生。
5.3食品安全监督方式
甲方应通过现场检查、查阅记录等方式对食品安全进行监督。
5.4食品安全检查报告
甲方应定期编制食品安全检查报告，并向乙方提供。
6.食品安全事故处理
6.1食品安全事故报告
一旦发生食品安全事故，甲方应在[具体时限，如24小时内]向乙方报告。
6.2食品安全事故调查
甲方应立即对食品安全事故进行调查，查明原因并采取相应措施。
6.3食品安全事故处理措施
（1）对受影响食品进行封存；
（2）通知受影响消费者；
（3）配合相关部门进行调查；
（4）采取措施防止类似事件再次发生。
6.4食品安全事故责任追究
甲方应承担因食品安全事故给消费者造成的损失，并追究相关责任人的责任。
8.违约责任
8.1违约行为定义
（1）甲方未按合同约定履行食品安全管理职责；
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