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《花生有害霉菌污染的快速无损检测方法研究》

一、引言

花生作为我国重要的农产品之一，其质量安全直接关系到食品工业的健康发展及消费者的健康。然而，由于存储、运输等环节的疏忽，花生常常受到有害霉菌的污染，这不仅影响花生的品质，还可能对人类健康构成潜在威胁。因此，开展花生有害霉菌污染的快速无损检测方法研究具有重要的现实意义。本文旨在研究并探讨一种高效、准确的检测方法，以解决传统检测方法耗时、损伤样品的问题。

二、研究背景与意义

近年来，随着食品安全问题的日益突出，对食品中有害霉菌的检测技术提出了更高的要求。传统的检测方法通常需要较长的检测时间和对样品造成一定程度的损伤，这无疑增加了检测成本和样品损失