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家庭版包子馅做法5种
以下是5种家庭版包子馅的做法：
猪肉大葱馅
材料：猪肉馅、大葱、姜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、香油、鸡精、食用油。
步骤：
大葱洗净切成葱花，姜切末备用。
在猪肉馅中加入适量盐、白糖、生抽、老抽、料酒、香油、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末煸炒出香味，加入葱花继续煸炒至葱花变软。
将炒好的葱花和姜倒入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋馅
材料：韭菜、鸡蛋、盐、白糖、生抽、香油、食用油。
步骤：
韭菜洗净切成小段，放入碗中备用。
鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。
锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速搅散，盛出备用。
在韭菜段中加入适量盐、白糖、生抽、香油，搅拌均匀。
将炒好的鸡蛋倒入韭菜段中，搅拌均匀即可。
豆沙馅
材料：红豆、白糖、食用油。
步骤：
红豆洗净，浸泡4小时左右，然后放入锅中，加入适量水，煮至红豆软烂。
将煮烂的红豆捞出，放入搅拌机中，加入适量白糖和水，搅拌成红豆泥。
锅中倒入适量食用油，油热后放入红豆泥，小火翻炒至红豆泥变浓稠，期间要不断搅拌，防止粘锅，炒好后盛出备用。
香菇青菜馅
材料：香菇、青菜、盐、白糖、生抽、香油、食用油。
步骤：
香菇洗净切成小丁，青菜洗净切成小段，分别放入两个碗中备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入香菇丁煸炒出香味，加入适量盐、白糖、生抽调味，继续煸炒至香菇丁变软，盛出备用。
锅中再倒入少许油，放入青菜段煸炒至变软，加入适量盐、白糖、生抽、香油调味，继续煸炒至青菜段熟透。
将炒好的香菇丁和青菜段混合在一起，搅拌均匀即可。
牛肉萝卜馅
材料：牛肉馅、萝卜、姜、葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、香油、鸡精、食用油。
步骤：
萝卜洗净切成细丝，放入锅中，加入适量水，煮至萝卜丝变软，捞出沥干水分，切成小段备用。
姜切末，葱切成葱花备用。
在牛肉馅中加入适量盐、白糖、生抽、老抽、料酒、香油、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末煸炒出香味，加入葱花继续煸炒至葱花变软。
将炒好的葱花和姜倒入腌制好的牛肉馅中，加入萝卜段，搅拌均匀即可。
你可以根据个人口味和喜好对以上做法进行调整和变化，希望你会喜欢这些包子馅的做法。
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