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零售业经营与管理作业指导书

TOC\o1-2\h\u17768第1章零售业概述 3

218371.1零售业的发展历程 3

313161.2零售业的分类与特点 4

185121.3零售业的市场环境分析 4

13721第2章零售业经营策略 4

319242.1产品策略 4

318512.2价格策略 5

144282.3促销策略 5

257872.4渠道策略 5

19136第3章零售业选址与布局 6

297533.1选址因素分析 6

200693.1.1宏观因素 6

165243.1.2微观因素 6

68483.2选址方法与流程 6

87303.2.1选址方法 6

47033.2.2选址流程 6

56373.3店面布局设计 7

59833.3.1空间规划 7

44473.3.2商品陈列 7

1053.4橱窗展示技巧 7

221683.4.1主题明确 7

314453.4.2色彩搭配 7

101593.4.3展示手法 7

272983.4.4灯光设计 7

17079第4章零售业商品管理 7

80304.1商品分类与编码 7

173194.1.1商品分类方法 8

115824.1.2商品分类原则 8

75734.1.3商品编码体系 8

296754.2商品采购管理 8

119724.2.1商品采购原则 8

268414.2.2商品采购流程 8

200164.2.3供应商管理 9

105204.3商品库存管理 9

262434.3.1库存管理基本概念 9

140904.3.2库存管理方法 9

44954.3.3库存控制 9

108474.4商品陈列与促销 9

1984.4.1商品陈列原则 10

33884.4.2促销策略 10

87764.4.3促销活动策划 10

14219第5章零售业顾客服务 10

121545.1顾客满意度提升策略 10

168255.1.1保证商品质量与服务水平 10

310465.1.2优化购物环境与体验 10

129115.1.3客户需求分析与个性化服务 11

101035.2顾客投诉处理 11

263765.2.1投诉渠道建立 11

30175.2.2投诉处理流程 11

299115.2.3投诉分析与改进 11

283275.3顾客关系管理 11

290495.3.1客户信息管理 11

109265.3.2客户关怀与维护 11

170875.4顾客忠诚度培养 11

218675.4.1会员制度建立 11

232945.4.2品牌形象塑造 12

263535.4.3持续优化服务 12

11459第6章零售业员工管理 12

79946.1员工招聘与培训 12

146526.1.1招聘原则 12

80486.1.2招聘流程 12

304236.1.3培训与发展 12

78206.2员工绩效评估 12

312026.2.1绩效考核原则 12

71546.2.2绩效考核指标 13

223286.2.3绩效考核流程 13

184226.3员工激励与福利制度 13

146506.3.1激励原则 13

228876.3.2激励措施 13

86116.3.3福利制度 13

1506.4员工职业生涯规划 13

263666.4.1职业生涯规划原则 13

275066.4.2职业生涯规划流程 13

129966.4.3企业支持 14

11185第7章零售业财务管理 14

116287.1财务报表分析 14

59247.1.1财务报表的种类与作用 14

122737.1.2财务比率分析 14

152597.1.3财务趋势分析 14

201247.2成本控制 14

28277.2.1成本分类与成本控制原则 14

284407.2.2成本控制方法 14

189037.2.3供应链成本控制 14

276667.3财务风险防范 14

226357.3.1财务风险类型 14

69027.3.2风险防范措施 15

313607.3.3内部控制与审计 15