《中药调剂技术》课件——煎药.pptxVIP

中药调剂技术

主讲人：张银素

目录

Contents

01选好煎药器具02备好煎药用水

03倒中药饮片入锅04加水浸泡

05第一次煎煮06第二次煎煮

目录

Contents

07合并药液08特殊药物处理

09做好煎药记录10清场

11成品展示

PART-01

选好煎药器具

一、选好煎药器具

一、砂锅二、不锈钢锅三、玻璃锅

首选，因为砂锅化

学性质稳定，不易与性质是比较稳定

药物成分发生化学反更好地观察煎煮

应；同时砂锅传热速的，不理想的是传热

度比较慢，可以使药过程。

液受热比较均匀。速度快。

PART-02

备好煎药用水

二、备好煎药用水

自来水就可以。

凡人们在生活中可作饮用水的都可以用来煎煮中药，但必须是无异

味、洁净、澄清、含矿物质及杂质少。

PART-03

倒中药饮片入锅

三、倒中药饮片入锅

将需要特殊处理的小药包即冰糖取出备用。

其余中药倒入锅中。

PART-04

加水浸泡

四、加水浸泡

PART-05

第一次煎煮

五、第一次煎煮

1.先用武火煮沸。

2.改用文火，慢煎25分钟。

3.趁热过滤。

4.药液量应控制在每剂100-

150mL。

PART-06

第二次煎煮

六、第二次煎煮

1.第二次加水量超过药渣1~2cm。

2.先用武火煮沸。

3.改用文火，慢煎15-20分钟。

4.趁热滤取药液并挤榨药渣。

5.药液量应控制在每剂100-150mL。

PART-07

合并药液

七、合并药液

把两次煎煮药液合并，混合均匀。

PART-08

特殊药物处理

八、特殊药物处理

用混合后的药液将冰

糖冲开。

PART-09

做好煎药记录

九、做好煎药记录

做好煎药记录。

PART-10

清场

十、清场

01.对所用器具进行清洗与消毒。

02.对残渣与环境进行清扫与处理。

03.汇总核查各种文字记录。

PART-11

成品展示

十一、成品展示

一、气味二、色泽三、酸梅汤功效

有原方剂中药物是半透明棕色的

的特征气味，并且没混悬液体，药液澄明，

生津止渴、行气

有焦糊或其他不正常有少量沉淀物，但经

消胀、消食和胃。

的霉腐异味。振摇后能均匀分散，

药液中无异物。

总结Summary

煎药器具的选择

找出需要特殊处理的饮片

第一次加水量

煎前需要浸泡

总结Summary

浸泡的时间

第二次加水量

收得的药液量

火候的控制、及时进行武火、

文火的转变

总结Summary

每次沸后的煎煮时间

煎药的次数

药渣的处理

特殊煎煮饮片的处理

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