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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
1、按日正确填好销售日报表。
2、餐前做好各项准备工作，如零钞、印章、发票、收银单等。
3、按餐厅财务规定领取发票。
4、准时定点送达当天营业款。
5、正确快速为家人供应各样方式的结账服务、现金、信誉卡、支票、
签单、VIP卡等。
6、在收到现金时，两方当面点清并验钞。
7、娴熟快速为客人办理餐厅销售的各种会员卡、VIP卡。
8、餐前做好电器、POS机、税控机电源能否能正常使用的检查。
9、严格履行餐厅财务制度。
10、依据交厅管理人员安排，赐予客人折扣优惠。
天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
岗位职责
1、日服表一定正确无误。
2、送达营业款一定与报表符合。
3、POS单、发票等一定填写规范，金额正确，现金一定保证数目和
质量。
4、账单出现问题时不可以私自撕毁、改正。
5、熟记餐厅不一样时期推出的各项营销活动，做好相应准备。
6、禁止他人进入收银重地。
7、听从运营部门上级安排。
8、增强本部门以及与其余部门的团结协作。
9、直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、正确。
10一定具备训别假钞的能力，以及熟习各样信誉卡。
11、客人到收银台来结账时，一定使用礼貌用语，先生/小姐，请稍
天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
等立刻为您打单，客人买完单走开时一定站立起来致谢，感谢您，欢
迎您下次再来，并鞠躬。
餐厅服务员岗位职责
1、接受领导分派的服务工作，向客人供应优良服务。
2、负责开餐前的准备工作。
3、爱惜餐厅设备设备，并对其实行养护，洁净。
4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整齐，保证餐具、零
件等清浩完满。
5、保证各样用品、调料的洁净和充分。
6、认识每餐客人预定和桌位安排状况，为客人供应周祥的服务。
7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规范进行服务，为客人细节
服务。
天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
8、熟习菜单上全部品种的名称、单价、掌握菜、饮料知识和服务
操作技巧。
9、热忱招待每一位客人。
10、接受客人点菜、点酒水、销售餐厅的特点菜品，依据客人的口胃，
帮助客人选择。
11、随时注意查察菜肴和酒水质量，根绝把不合格的菜肴和酒水供应
给客人。
12、将客人的要求传达给厨房。
13、经过礼貌招待及机警而富于知识的谈话与客人保持优秀的关系。
14、能快速有效地办理各种突发事件。
15、认识客人所携带的物件，餐后供应客人记得带回。
16、负责实时增补餐厅内的各样餐具、以备急用。
17、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的建议和建议。
18、保持个人身体健康和洁净卫生。
19、做好安全捍卫、节电节水工作，检查门窗、水电、气开关、空
调开关、音响状况。
20、弘扬互帮互爱精神，职工之间增强团结，交流体谅，共同做好
服务招待工作。
21、认识和履行餐厅的规章制度
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