2024年浙科版选修1生物下册月考试卷450.docxVIP

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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2024年浙科版选修1生物下册月考试卷450

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共9题，共18分)

1、下列说法不正确的是

A.在果汁加工中，果胶不仅会影响出汁率，还会使果汁浑浊

B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低

D.人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题

2、果酒、果醋和泡菜制作过程中，发酵液最终都呈酸性，下列原因解释不正确的是()

A.制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生CO2

B.制作果酒后期酵母菌进行无氧呼吸产生CO2

C.制作泡菜时乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸

D.制作果醋时醋酸菌进行无氧呼吸产生醋酸

3、筛选到两株能产生抑菌物质的乳酸菌；将其产生的抑菌物质用酶处理，一段时间后，加入到试验平板上的小孔中，测定抑菌圈大小，结果如下表。以下分析错误的是（）?

?。

菌株。?

?

抑菌圈直径/mm?

?

未经酶处理。?

?

过氧化氢酶处理。?

?

胰蛋白酶处理。?

?

胃蛋白酶处理。?

?

胃蛋白酶处理。?

?

乳酸片球菌C28?

?

16．7?

?

16．3?

?

0?

?

12．7?

?

格式乳杆菌J57?

?

16．3?

?

16．3?

?

0?

?

0?

?

A.试验平板接种时应使细菌均匀分布在培养皿中

B.过氧化氢酶对两菌株产生的抑菌物质基本没有影响

C.两菌株产生的主要抑菌物质的化学本质为蛋白质

D.C28产生的抑菌物质对胃蛋白酶比对胰蛋白酶更敏感

4、下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中正确的是（）

A.固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养

B.用海藻酸钠固定酵母细胞的方法属于物理吸附法

C.固定化酶和固定化细胞催化反应的底物都可以是大分子

D.用化学结合法不会对固定化酶的活性产生影响

5、当培养基中同时含有葡萄糖和乳糖时；通常情况下，大肠杆菌利用糖的顺序及生长曲线如下图所示。下列分析不正确的是（）?

?

A.葡萄糖和乳糖都可以作为大肠杆菌生长过程中的碳源

B.生长过程中大肠杆菌优先利用葡萄糖，之后再利用乳糖

C.5小时左右大肠杆菌生长停滞可能与细胞中缺乏利用乳糖的酶有关

D.大肠杆菌由利用葡萄糖转变为利用乳糖的原因是发生了基因突变

6、利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，如图为生产燃料乙醇的简要流程。据图分析错误的一项是（）?

?

A.图中②过程常用的微生物B是酵母菌

B.可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用

C.微生物A和微生物B可利用的碳源完全相同

D.要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样

7、提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（）

A.乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水

B.加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发

C.无水硫酸钠具有吸水的功能

D.氯化钠能使水和油充分混合

8、某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是

A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

9、下列有关生物学实验操作、材料、条件等方面的叙述，正确的是（）

A.探究培养液中酵母菌种群数量的变化时，应将培养液滴入血细胞（血球）计数板的计数室，待酵母菌全部沉降后盖上盖玻片

B.研究土壤中小动物类群丰富度时，利用了土壤小动物避光、趋湿、避高温的特点

C.“设计并制作生态缸，观察其稳定性”实验中，若分解者数量太少，则最先出现营养危机的是初级消费者

D.利用简易装置制作酸奶的保温发酵过程中，需要适时打开瓶盖放出气体

评卷人

得分

二、多选题(共8题，共16分)

10、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果；下列有关