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2024年度学校落实食品安全主体责任工作制度 .pdfVIP

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先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹

2024年度学校落实食品安全主体责任工作制度

一、引言

食品安全,关乎每一位师生的身体健康与生命安全,是学校工

作中的重中之重。在此背景下,我校于2024年全面加强食品安全管

理,建立一套完善的食品安全主体责任工作制度,旨在确保校园食

品安全,为师生提供健康、安全的饮食环境。

一、制度框架

我校食品安全主体责任工作制度包含组织管理、责任分工、流

程规范等多个方面,形成科学、高效、规范的食品安全管理体系。

二、组织管理

我校成立了以校长为组长的食品安全领导小组,负责全面指导、

监督和检查学校的食品安全工作。同时,设立食品安全专职人员,

负责食品安全日常管理工作,包括食品采购、加工、储存、配送等

各个环节的监管。

三、责任分工

1、食品安全领导小组:负责制定食品安全政策、监督食品安全工作、

处理食品安全事故等。

2、食品安全专职人员:负责食品安全日常管理,包括食品采购、加

工、储存、配送等环节的监管。

3、食堂管理部门:负责食堂的日常运营,包括食品采购、加工、烹

饪、配送等,确保食品质量和安全。

4、教学管理部门:负责将食品安全知识纳入教学内容,提高师生食

品安全意识。

四、流程规范

先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹

我校针对食品采购、加工烹饪、后勤保障等环节制定了详细的

操作规范和标准,确保食品安全工作的科学性和可操作性。

五、培训与宣传

我校定期开展食品安全培训和宣传教育活动,提高师生员工对

食品安全的认识和意识,确保食品安全工作深入人心。

六、监管检查与考核评价机制

我校建立了一套完善的监管检查与考核评价机制,定期对食品

安全工作进行检查和评价,对存在的问题进行整改,确保食品安全

工作的持续改进。

七、应急预案与事件处置措施

我校制定了详细的食品安全事故应急预案,明确了应急处置流

程和责任人,确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地进行处

置,最大限度地减少事故损失。

八、总结

食品安全是学校工作的重要组成部分,关系到每一位师生的身

体健康和生命安全。2024年,我校通过建立完善的食品安全主体责

任工作制度,强化了食品安全管理,确保了校园食品安全。我们将

继续努力,不断提高食品安全管理水平,为师生提供更加健康、安

全的饮食环境。

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