DB12T 530-2014 猪肉、禽肉生产 兽药残留控制技术规范.pdfVIP

ICS67.120

X04DB12/T

天津市地方标准

DB12/T530—2014

猪肉、禽肉生产兽药残留控制技术规范

Technicalspecificationforthecontrolofveterinarydrugresiduesinporkand

poultrymeatproduction

2014-08-04发布2014-09-01实施

天津市市场和质量监督管理委员会发布

DB12/T530—2014

目次

前言II

猪肉、禽肉生产兽药残留控制技术规范1

1范围1

2规范性引用文件1

3养殖场环境与建筑控制1

4饲料及饲料添加剂控制1

5兽药使用控制2

6出栏运输控制3

7屠宰加工控制3

8销售、包装、贮存及运输控制3

附录A（规范性附录）允许在生猪、家禽饲料中使用的药物饲料添加剂4

表A.1可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂4

表A.2通过混饲给药的饲料药物添加剂5

附录B(规范性附录)生猪、家禽饲养允许使用的抗菌药及抗寄生虫药用法、用量6

附录C（规范性附录）生猪、家禽饲养允许使用的抗菌药及抗寄生虫药休药期规定11

附录D（规范性附录）食品动物禁用的兽药及其他物质16

表D.1食品动物禁用的兽药及其他化合物清单16

表D.2禁止在饲料和动物饮用水中使用的物质17

参考文献19

I

DB12/T530—2014

前言

本标准依据GB/T1.1-2009编写。

本标准由天津市畜牧兽医局提出。

本标准起草单位：天津市动物卫生监督所。

本标准主要起草人：李志荣、刘子芝、刘纪艳、李学武、王建悦、孙玉霜、张新宁。

本标准于2014年8月首次发布。

II

DB12/T530—2014

猪肉、禽肉生产兽药残留控制技术规范

1范围

本规范规定了生猪、家禽在养殖场环境与建筑控制、饲料及饲料添加剂控制、兽药使用控制、出

栏运输控制、屠宰加工控制以及猪肉、禽肉销售、包装、贮存及运输控制的技术原则和措施。

本规范适用于天津市范围内生猪、家禽饲养场、饲料厂、屠宰加工场等猪肉、禽肉生产过程中的兽

药残留控制。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB11680食品包装用原纸卫生标准

中华人民共和国兽药典

22

农业部令（第号）兽药标签、说明书管理办法

农业部公告（第168号）饲料药物添加剂使用规范

农业部公告（第176号）禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录