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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

装饰装修工程施工方案范文(精选6篇)

装饰装修工程施工方案一、背景

学校食堂是一个约定俗成的称呼，也叫学校饭堂，属于

食堂（饭堂）的一种，但食堂（饭堂）是设置在学校管理范

围内的餐饮场所，通称学校食堂。

一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐，也有食堂

对外开放，只要来，就可以吃饭。学校食堂比较规范，相对

企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务，一般都经过单位监

督和经营认证。

四大部分：厨房；就餐大厅；买餐窗；附属小卖部和办

公室。其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。

二、现状

传统学校食堂就餐往往具有明显特征，具有规模大、就

餐人流量大（少则几百多则几千人）、就餐时间集中（通常1

个小时左右）、客流相对稳定的特点。

就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费pos机的支付

方式，这类方式存在较多缺陷。

1、服务效率不高在就餐的时候需要多次排队：窗口模

式下需多次排队选菜，无形中增加人流压力，容易导致场面

混乱无序；

2、结算速度慢：靠人工收银结算，逐个核算菜价，耗

时长，容易造成排队拥堵；

3、选择自由度小：套餐模式下，提供菜品有限，选择

自由度小；

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

4、管理成本高：需要多人来完成收银工作，推高了人

力成本；员工劳动强度大等等诸多弊端。

食堂消费作为学校后勤服务的重要组成部分，如果仍沿

用以前传统的消费方式，将动用大量的人力物力，而且管理

上会出现很多繁琐的事务，这样不仅不利于学校的管理，师

生就餐也会有很大怨言。

随着智慧校园智慧城市的各种普及，相信更需要学校食

堂走向智慧化、智能化。

三、改造建议

仿智慧餐厅走智能化就餐道路。建议学校食堂改变传统

的多窗口排队选菜模式，可采用自助自选模式。这种模式时

下称之为智慧餐台模式。

1、方式：就餐者从进门选菜到就餐进行自给自足，无

需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款，只需就餐者到

食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取；选菜结束后

就餐者前往自助结算区进行自助结算。

2、优势：智慧餐台模式不仅可以改变多窗口排队模式

的长时排队，还可以降低食堂用工人力成本。从选菜到结算

的过程更加规范化、合理化，就餐显得高效有序化。

3、原理：智慧餐台模式由成都易科士开发团队研发，

其工作原理，利用rfid射频技术，在每一个餐具底部植入

rfid射频芯片，餐具进入结算区后（射频天线感应区），通

过对餐具底部rfid射频芯片进行读写操作，借助于计算机

及其通讯技术，实现对餐具底部rfid射频芯片的通信和管

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

理，实现快速结算。

4、场所：主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连

锁店等场合使用。

装饰装修工程施工方案一、工程概况

服务里12-14号楼工程位于秦皇岛市海港区文化路和建

设大街交叉口西北侧，地上建筑面积5164.37平方米，地下