DB12T 923-2019 设施葡萄园标准化建设规范.docxVIP

ICS65.020.20B31

DB12

天津市地方标准

DB12/T923—2019

设施葡萄园标准化建设规范

Technicalspecificationsforstandardconstructionoffacilityvineyards

2019-12-18发布2020-01-18实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T/923—2019

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由天津市农业农村委员会提出。

本标准由天津市农业标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：天津市设施农业研究所。

本标准主要起草人：李凯、商佳胤、王超霞、张娜、王丹、张鹤、韩克元、尹春博。

DB12/T/923—2019

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设施葡萄园标准化建设规范

1范围

本标准规定了设施葡萄园园址选择、栽培管理、采后处理、质量控制等相关内容。本标准适用于天津地区设施葡萄园标准化建设。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T19165-2003日光温室和塑料大棚结构与性能要求GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范

JB/T10286-2001日光温室结构NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY469葡萄苗木

NY/T844绿色食品温带水果

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

主蔓cordons

对于采用倾斜龙干树形的葡萄树体，从葡萄苗木上萌发并倾斜生长上扬至第一道铅丝后水平向前延伸的多年生蔓称为主蔓。对于单干双臂树形的葡萄树体，从地面发出的单一树干成为主干，主干上的多年生分枝称为主蔓。

3.2

摘心pinching

当新梢延伸长到一定长度时，将其梢尖连同其下1～3片小叶摘掉的方法。3.3

副梢lateralshoots

生长季节由葡萄新梢叶腋间的夏芽或冬芽萌发抽生的新梢。

4园址选择

DB12/T/923—2019

2

产地环境条件应符合NY/T391的规定。产地应选择在生态条件良好、清洁、无污染，具有可持续生产能力的农业生产区域。园地应选择平地，以便于设施大棚建设和机械化作业。选择土层深厚、排水良好的砾质壤土或沙质壤土；pH6.5～8.5；含盐量不超过0.3%。

5栽培管理

5.1苗木选择

5.1.1苗木选择原则

苗木选择应符合NY469的规定。建议全部使用一、二级苗、脱毒苗。

5.1.2品种选用

可优先选用有香味、口感较甜或者酸甜平衡、耐贮运、栽培技术成熟、市场潜力大的早熟或者晚熟品种，对于本地新引进品种建议先进行小面积试种，掌握其生长习性后再扩大种植面积。

5.2设施类型与结构塑料大棚

按GB/T51057和GB/T19165-2003的规定执行。5.2.2日光温室

按JB/T10286的规定执行。

5.3园地规划

果园主干路贯穿全园，园内作业道3.0m～4.0m，上水渠设在作业道一侧。田面两侧设置排水沟，使园区雨季地下水位控制在0.6m以下。空旷地区果园排水沟外侧需设防护林。秋季挖定植沟，沟深0.6m～0.8m、宽0.6m～0.8m，挖沟时表土和阴土分开，晾晒一冬，回填时表土置于下层；施腐熟有机肥3000～5000kg/亩，施生物菌肥150～200kg/亩。葡萄定植前进行翻耕，深度15cm～20cm。

5.4架材

根据实际情况选择水泥柱或者镀锌钢管。铅丝或钢丝规格可以选用10号(Φ3.25mm）、12号(Φ

2.64mm)或14号(Φ2.00mm)铅丝或镀锌钢丝、塑套钢丝。

5.5栽植方式

5.5.1幼苗管理

5.5.1.1定植时间

在地温稳定在12℃以上时定植。天津地区日光温室可在3月初定植，塑料大棚可在3月下旬定植。日光温室和塑料大棚保温效果良好的前提下，应在春季尽早定植。

5.5.1.2幼苗定植

苗木根系剪留15cm，用清水浸泡12h后，栽植前用3～5。B石硫