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中式酒盅的使用礼仪中式的盏或者盅，没有什么特别的拿法，但是注意用这种器皿喝酒时，一定要倒满并且一饮而尽，与西方喝酒的要求相反端酒杯的姿势饮酒，敬酒与拒酒礼仪韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。01酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上02自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。03饮酒时需注意：上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少（适合于女性）。不要几种酒混着喝，特别容易醉不要主动出击，实行以守为攻战略；饮酒的诀窍别人来倒酒的时候，把手轻轻盖在酒杯的上部，这就表示“已经足够了”的意思，在和倒酒人说话的时候，只要做这样一个动作，无需开口，对方也就明白了。正确的饮酒方式喝酒时绝对不能仰头就喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。在各式宴请活动的餐桌上，祝福，无论是在宾主之间，宾客之间，都是必不可少的。一场聚餐如果没有几句祝福，只顾吃的话，那是有欠社会文明和极失水准的。而餐桌祝福又往往和酒水的饮用联系到一起。因此，又被称为敬酒或祝酒01敬酒时，上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方03在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。02领导相互喝完才轮到自己敬。04可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。敬酒的礼仪自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。01020304向距离较远的客人敬酒，可用举杯、点头和微笑的方式进行。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。敬酒时右手持杯，左手托住杯底主人敬主宾。01陪客敬主宾。02主宾回敬。03陪客互敬。04敬酒的顺序主人举杯主人应进行第一次举杯。在参会上如果主人一直没有举杯祝福，某些主宾也可以起来做第一次也是仅有一次的举杯祝福。一位杰出的总经理如果非常害羞在公开场合长篇大论，在主持宴请活动时，他只需说：“欢迎每一位来宾，为了今后的友好合作，让我们干杯！”然后便是酒杯交错，宾客开怀畅饮。接下来就可以由聪明的几位部下，帮助招待和小范围的祝福，但这第一次是必不可少的。个人举杯祝福的注意事项1.不要抢在主人之前举杯祝福，第一个举杯祝福是主人的权利。2.在举杯前，要看看周围，看大家酒杯里是否有酒，不能临时再倒，有碍秩序。3.最好的举杯祝福时间是一分钟；主要的举杯祝福，时间约3---5分钟，任何超时太长的祝福，都会成为受罪。4.举杯祝福时，可以轻微碰杯，也可以用杯底轻击桌面，但都不要用力过猛，打破杯子的事在就会上多有发生。5.喝太多酒后，就不要再祝福了。含糊不清的大脑，即使是祝福，大家还是会担心，况且酒后吐真言，说了不该说的话，会追悔莫及的。6.一般而言，宾客，尤其是普通客人，举杯祝福一次就可以了，不要频繁举杯，要给别人表现的机会。7.宾客在被祝福后，还要懂得回敬的礼节，回敬的祝福要尽量剪简短。只要感情好，能喝多少，喝多少只要感情到了位，不喝也会陶醉只要感情有，喝什么都是酒感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点如何说拒酒词？进餐礼仪0504020301入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物，应避免说话。必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。现代中餐进餐礼仪吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘；或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。*****有限公司商务礼仪培训第二讲商务宴会礼仪1.就餐入座礼仪2.餐具使用礼仪3.各式酒杯使用礼仪4.饮酒，敬酒与拒酒礼仪5.进餐礼仪就餐入座礼仪外出用餐，尤其是外出赴宴