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有关超市食品安全知识点
★超市怎么选购安全食品
1、全麦面包≠全麦食品
大家都知道全麦面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助
人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。现在很
多地方都可以找到全麦面包，但如果一看配料便会发现，真正的
全麦面包非常少。真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚
的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质
地也比较粗糙，但有香气。
提示：一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，
不过口感上真的有点粗。
2、日本豆腐≠豆腐
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