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第二节植物细胞工程的应用
课程内容标准核心素养对接
举例说明植物细胞工程利用快速繁殖、社会责任——列举植物组织培养技术在
脱毒、次生代谢物生产、育种等方式有生产实践中的应用，说明植物细胞工程
效提高了生产效率。对生产的影响。
知识点1植物组织培养技术的应用
1.人工种子
2.快速繁殖
3.培育脱毒植物
4.种质保存
知识点2植物细胞培养技术的应用
1.植物细胞代谢产物的工厂化生产
2.单倍体育种
(1)人工种子的基本结构包括人工种皮和胚状体。(×)
(2)通过植物组织培养获得的脱毒植物具有抗病毒的特性。(×)
(3)利用茎尖、花药进行组织培养均可培育出脱毒种苗。(√)
(4)植物细胞、组织等在超低温保存过程中不会引起遗传性状的改变，也不会丧
失形态发生的潜能。(√)
(5)单倍体育种的过程就是花药离体培养的过程。(×)
(6)培养红豆杉细胞生产紫杉醇利用了细胞的全能性。(×)
教材P“旁栏思考题”
58
1.植物组织培养与传统的无性繁殖相比，有什么优势？
提示繁殖周期短，繁殖速度快；繁殖材料用量少，受环境限制少，可工厂化生
产，不受季节和恶劣天气的影响；能获得无毒苗木无性系；木本植物应用潜力大；
便于种质贮存与交换；可离体繁殖诱变等。
教材P“图2－2－3”拓展
58
2.如图是一种玉米病毒病，会导致玉米的产量和品质大大降低，思考回答下列问
题：
(1)感染病毒的玉米植株是否存在无病毒的部位？为什么？
提示生长点部位(如茎尖)的病毒浓度很低甚至无病毒。因为这些部位没有维管
束，病毒难以进入。
(2)如何培育出大量的玉米脱毒种苗？
提示采用植物茎尖组织培养的方法，便可以大量繁殖脱毒植物种苗。除了利用
茎尖外，还可以利用花药培养来实现脱毒。
教材P“问题与讨论”
61
3.花药是雄蕊的重要组成部分，每个花药一般由2～4个花粉囊组成。有人认为，
花药经组织培养后形成的幼苗既可能是二倍体幼苗，又可能是单倍体幼苗。试从
花药结构的视角，对上述观点加以分析。
提示花药离体培养与花粉离体培养是有较大差异的。花药是花的雄性器官，包
括花药壁、花粉囊及花粉等，药壁和药隔是二倍体细胞，花粉粒是单倍体细胞。
离体培养时，它们都可能参与愈伤组织的形成，故花药经组织培养后形成的幼苗
既可能是二倍体幼苗，又可能是单倍体幼苗。
探究点一植物组织培养技术的应用
1.人工种子(如图)是指将在植物组织培养中得到的胚状体和具有养分的人工胚乳
包埋在具有保护功能的人工种皮中，在适宜条件下能够生根发芽的颗粒体。
(1)尝试写出人工种子的制备流程：________________________。
脱分化再分化
提示外植体――→愈伤组织――→胚状体→包裹人工种皮和胚乳→人工种子
(2)根据来源不同，胚状体分为体细胞胚和生殖细胞胚，人工种子中的胚状体属
于哪种？为什么？
提示人工种子中的胚状体属于体细胞胚。体细胞胚一般来源于二倍体植物的体
细胞(如根、茎、叶的组织)，可以发育为正常可育的植株，而生殖细胞胚来源于
二倍体植物的生殖细胞，发育成的植株是单倍体，弱小且高度不育。
(3)从来源和生殖方式角度，思考人工种子与天然种子有什么区别？
提示人工种子是以体细胞为外植体利用植物组织培养技术获得的，用人工种子
繁殖属于无性繁殖，不发生性状分离；天然种子是植物通过有性生殖获得的，用
天然种子繁殖属于有性生殖，子代可能发生性状分离。
2.蝴蝶兰是兰
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