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食材退换货方案

广州xxx限公司对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，

除按采购人要求无条件退货或换货，对此作出以下承诺：

①我司接到用户反映产品质量问题的信函或电话后、当产品出现质量问题或贵

所有临时配送要求时，马上派出服务人员，以最快的速度到达现场进行确认

处理。并承诺15分钟内作出响应，45分钟之内完成二次配送。做到用户不

满意，服务不停止。

②用户若发现有毒食品的，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，承

诺无条件退换，并没收履约保证金，同时承担相应的民事及刑事法律责任。

③我公司将严格履行合同义务，按时交货，为用户提供优质的产品和服务，如

发现提供假冒伪劣、过期、变质食品的，将无条件退货或换货外，承诺处以

当次供应食品货款2倍的罚款，罚款由供货结算款内扣除。

退换货总则

①目的：为保证食堂物料的质量、数量、包装等满足采购需求，确保我司产品

管理规范，特制定本方案。

②适用范围：

a.抽查发现食品安全质量问题：危及人身安全的食品质量问题，如水产品中

发现河豚鱼，发现腐败变质、粮油发霉等。

b.抽查未发现食品安全质量问题：饭堂加工食用前发现部分产品质量问题。

c.抽查发现资质证照不全等问题：畜禽冻肉类产品无政府部门出具的动植物

检疫合格证明。

③职责分工：

a.销售部负责明确退货产品名称、数量、退换货原因、分类标识、包装防护、

数据的登记、传递、产品的交接、退货运输费用损失的统计

b.公司仓储负责将确认退回产品的类别、数量清点清楚，组织人员检查退回货

品，若产品质量合格，重新包装验收入库；产品质量不合格的，及时销毁。

c.工程部负责退回产品质量的检测，并留取样本48小时观察。

d.对批量性的或有争议的退货，销售部负责人员到现场确认，回复整改报告，

负责本流程的监督实施。

④目的：为保证食堂物料的质量、数量、包装等满足采购需求，确保我司产品

管理规范，特制定本方案。

⑤适用范围：

d.抽查发现食品安全质量问题：危及人身安全的食品质量问题，如水产品中

发现河豚鱼，发现腐败变质、粮油发霉等。

e.抽查未发现食品安全质量问题：饭堂加工食用前发现部分产品质量问题。

f.抽查发现资质证照不全等问题：畜禽冻肉类产品无政府部门出具的动植物

检疫合格证明。

⑥职责分工：

e.销售部负责明确退货产品名称、数量、退换货原因、分类标识、包装防护、

数据的登记、传递、产品的交接、退货运输费用损失的统计

f.公司仓储负责将确认退回产品的类别、数量清点清楚，组织人员检查退回货

品，若产品质量合格，重新包装验收入库；产品质量不合格的，及时销毁。

g.工程部负责退回产品质量的检测，并留取样本48小时观察。

h.对批量性的或有争议的退货，销售部负责人员到现场确认，回复整改报告，

负责本流程的监督实施。

退换货流程

①退换货要点：

a.换货的商品货号、商品品名必须与所更换的商品一致，不同品种的商品不能

换货；

b.换货单据数量必须与货物的实际数量相符；

c.退货组在办理换货手续时，稽核人员必须在换货单据上签名。

d.对不符合质量要求的货物由采购人使用单位验收人员提出清退，如双方对质

量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检

e.对数量不足或部分退货的，我司在上午10点前完成补货，晚餐及第二天所

需早餐所缺货物在当天下午14点30分前完成补货

②退货原因认定

无论是何种原因的退货，销售业务员或由其安排人员应通过各种方式对退货

原因进行确认，对于批量性的或有争议的退货，销售业务员有必要通知公司相关

部门代表前往一同确认、商谈。经确认需退货的产品在退货前，业务人员需对退

货产品分类标识，写明不合格原因，明确品种、数量、退货原因。

③退货整理、装运

a.有质量问题的需退回的产品业务员需进行整理分类、清点数量、做好标识。

b.整理包装后销售部安排物流到客户装运退货，业务员注明产品名称、数量和

退货原因等。填好的通知单需由运输人签字确认，运输驾驶员