四川开放大学《食品安全与营养》第二次形成性考核-100分.docVIP

四川开放大学《食品安全与营养》第二次形成性考核-100分.doc

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四川开放大学《食品安全与营养》第二次形成性考核-100分

题1：31.摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输氧能力，引起(?????)。

A.营养不良

B.紫绀症?

C.致泻症状

D.腐败变质

正确答案：B

题2：48.维生素C过多可引起（???）

A.结石

B.黄疸

C.牙齿受损

D.转移性钙化

正确答案：A

题3：能被人体消化吸收的碳水化合物是(??????)

A.棉籽糖?

B.果胶

C.纤维素

D.淀粉

正确答案：D

建筑电气工程师持证人

解题通：783284575 是以成人教育、自考、成人学历提升、中小学教育、和高中生高考、资格等级证考试、公务员考试等为主，为学生提供学习文档资料；作业定制、作业辅导、考前咨询等。

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