初中主题班会 腊八节知识介绍.pptx

-传统节日腊八节习俗介绍-#过了腊八就是年#汇报人：某某某汇报时间：20XX

目录01腊八节来历02腊八节风俗03腊八节食物04腊八节诗词

第一章腊八节来历

腊八节来历腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来历于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。腊八节来历史前时代的一种医疗方式是驱鬼治病。遗留下来的巫术活动，例如腊月击鼓驱疫的习俗，至今仍流行于湖南新化等地。后来，它演变为纪念佛祖释迦牟尼成道的宗教节日。夏朝称腊日为“嘉平”，商朝为“清祀”，周朝为“大蜡”。;因其在十二月举行，该月因此被称为腊月，而举行腊祭的这一天则被称为腊日。先秦时期的腊日是在冬至后的第三个吉日，直至南北朝时期才固定在腊月初八。

腊八节来历岁末十二月称为“腊”，蕴含三层含义：其一，“腊”意为“接”，寓意岁序更迭。《隋书·礼仪志》记载。二是“腊者同猎”，意指通过田猎获取禽兽祭祀祖先和神灵，“腊”字从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三是“腊者，逐疫迎春”。腊八节，又称“佛成道节”或“成道会”，是农历十二月初八，其名称源于“腊日”。古人会在腊八节祭祀祖先和神灵，祈求来年丰收和吉祥。此外，腊八节也是佛教徒纪念佛祖释迦牟尼成道之日，因此被称为“法宝节”，是佛教的重要节日之一。民间有喝腊八粥的习俗，寓意祈福求安。腊八节来历

腊八节来历从先秦时代开始，腊八节一直是祭祀祖先和神灵的节日，人们在这天祈求丰收和吉祥。除了祭祀活动，腊八节还有逐疫的习俗，源自古代傩仪（一种驱鬼避疫的仪式）。史前时期，驱鬼治疫是常见的医疗方法。作为一项古老的祛邪驱疫习俗，腊月击鼓在湖南新化等地仍盛行不衰。

腊八节来历腊八节出于人们对岳飞的怀念。北伐抗金之际，岳飞亲统雄师进驻朱仙镇，值严冬，部队粮草匮乏，将士忍饥挨冻。感念于岳家军的忠义，百姓纷纷携粥前往，济困解难。岳家军得百姓“千家粥”饱餐一顿，斗志高昂，士气大振，最终凯旋而归。十二月八日这一天，岳飞逝世后，人们为了纪念他，每逢腊月初八便以杂粮豆果熬粥，久而久之成为习俗。

第二章腊八节风俗

腊八节风俗煮食腊八粥、享用腊八粥是此节庆最主要的习俗。腊八粥又称为“七宝五味粥”或“福寿粥”，由多种瓜果、豆类、谷物杂粮烹制而成。不同地区选材各有差异。口味上分为甜味和咸味。部分地区有使用腊八粥祭祀的习俗；佛教徒会用腊八粥供奉佛祖；部分寺庙还会煮制腊八粥并施舍给信徒食用。喝腊八粥

腊八节风俗腊八节源于祭祀，至今仍有部分地区保留着祭祀习俗。祭祀的对象包括先祖神农、司农神后稷、田官之神、邮表畦神、开路划界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。自唐宋起，祭佛也融入其中，佛教信徒会在这一天拜祭佛祖，部分地区尤为盛大。祭祀

腊八节风俗据说食用腊八冰可保来年腹安无恙。人们在前一日用钢盆舀水结冰，至腊八节便将其敲碎成块。吃冰北京及华北大多数地区有腊八泡蒜的习俗。腊八蒜是用醋泡制的蒜，通常选用紫皮蒜和米醋。制作时，将蒜瓣剥去外皮，浸入米醋中，装入小坛封口，置于阴凉处，直至蒜瓣呈翠绿色。泡制腊八蒜

腊八节风俗安徽黔县的民间习俗中，将自制豆腐晒干保存，以备日后食用。制腊八豆腐陕西地区不产大米，因此没有腊八粥的习俗。取而代之的是一种称为“喇叭面”的独特美食。喇叭面是用各种水果和蔬菜做成的臊子，配以擀好的面条食用。吃腊八面

第三章腊八节食物

腊八节食物北京的腊八粥最为讲究，白米中搀杂了多种食材，包括红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆和花生。……种类繁多，不下二十种。腊月初七夜晚，人们开始忙碌：洗米淘果，剥皮去核，精挑细选。半夜时分，粥锅上火，文火慢炖，直至次日清晨，腊八粥方告熬制完成。腊八粥

腊八节食物腊八醋腊八醋，是传统腊八节的习俗之一。在中国北方地区，人们习惯在腊八节这一天用醋来泡大蒜，这种醋被称为“腊八醋”。腊八醋需腌制至大年初一，彼时用来蘸食素饺子，寓意一年清净平安。腊八醋醇香醇正，存放时间久也不会变质。腊八蒜岁末临近，当北方进入腊月初八，过年的氛围便愈发浓厚。华北地区大部分地区在这一天都会延续一个传统习俗：用醋腌制蒜瓣，称为“腊八蒜”。腊八蒜是一种北方，尤其是华北地区的传统习俗，通常在阴历腊月初八当天用醋浸泡蒜瓣制成。

腊八节食物麦仁饭西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。

第四章腊八节诗词

腊