食品微生物学（鲁东大学）知到智慧树期末考试答案题库2024年秋鲁东大学.docx

食品微生物学（鲁东大学）知到智慧树期末考试答案题库2024年秋鲁东大学

在接合菌、子囊菌和担子菌等高等真菌的线粒体中，嵴的形状多为（）。

A:管状B:根状C:板状D:螺旋状

答案:板状

营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如（）。

A:白假丝酵母B:酿酒酵母C:八孢裂殖酵母D:路德类酵母

答案:八孢裂殖酵母

除支原体外，能形成“油煎蛋”状菌落的细菌还有

A:衣原体B:球状体C:原生质体D:L型细菌

答案:L型细菌

李斯特成功地发明外科消毒术是受到（）的启发。

A:巴斯德对“酒病”的研究B:梅契尼可夫提出了细胞免疫学说C:科赫发明了纯种分离技术D:Buchner发现了