2025年高考生物二轮复习大单元8生物技术与工程层级二.pptxVIP

;;则可以合成1、2,2突变则可合成1、3,1突变则可合成2、3。突变体3可以为培养基提供中间产物A、B,供突变体1、2利用合成色氨酸,突变体1可利用中间产物A合成色氨酸,突变体2可利用中间产物B合成色氨酸,两者竞争中间产物B,其结果为各突变体得到的色氨酸的量不同,其中突变体312,反映到菌落生长情况,突变体3优于1,1优于2,故A项符合题意。;2.(2023·广东卷)研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线(如图)和选择培养基筛选原理来判断,下列最可能筛选到目标菌的条件组合是()

A.A点时取样、尿素氮源培养基

B.B点时取样、角蛋白氮源培养基

C.B点时取样、蛋白胨氮源培养基

D.C点时取样、角蛋白氮源培养基;;(2)改变培养基的营养成分;(3)利用培养基“特定化学成分”分离;(4)通过某些“特殊环境”分离;2.辨析两种微生物计数方法;比较项目;;A.倒平板前需利用不同方法对培养基和培养皿进行灭菌

B.若利用双层平板法对T2噬菌体进行计数,可选用乳酸菌为敏感指示菌

C.上层平板中出现噬菌斑的原因是噬菌体侵染宿主细菌使其裂解死亡

D.若上层平板中琼脂浓度较低,可能形成的噬菌斑较大,有利于计数

答案B;解析对培养基进行灭菌常用高压蒸汽灭菌法,而对培养皿进行灭菌常用干热灭菌法,A项正确;T2噬菌体是专门寄生在大肠杆菌中的病毒,故T2噬菌体的宿主细菌是大肠杆菌,不能用其他细菌代替,B项错误;噬菌体寄生于宿主细菌内,二者混合培养一段时间后,在上层平板上出现一些噬菌斑,这是噬菌体侵染宿主细菌使其裂解死亡所致,C项正确;与底层平板相比,上层平板中琼脂浓度较低的优点是形成的噬菌斑较大,有利于计数,D项正确。;4.(2024·贵州贵阳模拟)自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌,科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究,部分实验流程如图所示。下列叙述正确的是();解析培养自生固氮菌时一般不需要添加氮源,而牛肉膏蛋白胨培养基含有氮源,A项错误;该纯化培养的方法是稀释涂布平板法,由于两个或多个细胞连在一起时长出来的是单个菌落,因此统计细菌数目时通常会低于实际值,B项正确;步骤①获取土壤一般来自浅层土壤,对土壤灭菌处理时也杀死了固氮菌,C项错误;若④的平板上菌落平均数为58个,则每克土壤中含有的固氮菌数量约为58÷0.1×104=5.8×106(个),D项错误。;聚焦2传统发酵技术与发酵工程;解析食用醋的酸味主要来源于乙酸,A项正确;醋酸菌是好氧细菌,不适宜在无氧条件下生存,当O2、糖源都充足时能将糖分解成乙酸,当缺少糖源时,将乙醇转化为乙醛,再将乙醛变为乙酸,B、C两项正确;醋酸菌是原核生物,不具有线粒体,葡萄糖分解为丙酮酸的场所为细胞质基质,D项错误。;6.(2024·山东卷)在发酵过程中,多个黑曲霉菌体常聚集成团形成菌球体,菌球体大小仅由菌体数量决定。黑曲霉利用糖类发酵产生柠檬酸时需要充足的氧。菌体内铵离子浓度升高时,可解除柠檬酸对其合成途径的反馈抑制。下列说法错误的是()

A.相同菌体密度下,菌球体越大柠檬酸产生速率越慢

B.发酵中期添加一定量的硫酸铵可提高柠檬酸产量

C.发酵过程中pH下降可抑制大部分细菌的生长

D.发酵结束后,将过滤所得的固体物质进行干燥即可获得柠檬酸产品;解析相同菌体密度下,菌球体越大,其中的菌体得到的氧越少,柠檬酸的产生速率越慢,A项正确;发酵中期添加一定量的硫酸铵,可使菌体内铵离子浓度升高,进而解除柠檬酸对其合成途径的反馈抑制,有利于提高柠檬酸的产量,B项正确;发酵过程中pH下降使不耐酸的细菌(适合中性或弱碱性)难以生存,可抑制大部分细菌的生长,C项正确;柠檬酸属于代谢物,不能用过滤法获取,D项错误。;;2.发酵工程与传统发酵技术的区别

与传统发酵技术相比,大规模工业发酵能够通过选育菌种、控制发酵过程和分离、提纯产品等过程批量生产发酵产品。其操作流程如下:;;A.霉豆瓣制作过程中,酵母菌、毛霉、乳酸菌等都发挥了重要作用

B.霉豆瓣发酵过程中产生的蛋白酶能把蛋白质分解成易吸收的小分子的肽和脂肪酸

C.制作辣椒胚时加入白酒的目的是利用酒精作为碳源,同时增加风味

D.混合装坛后要“翻、晒、露”的目的是让微生物充分进行有氧呼吸

答案D;解析霉豆瓣制作过程中,酵母菌、毛霉、曲霉等主要通过有氧呼吸起作用,乳酸菌只能进行无氧发酵,A项错误;霉豆瓣发酵过程中产生的蛋白酶能把蛋白质分解成易吸收的小分子的肽和氨基酸,B项错误;制作辣椒胚时加入白酒的目的是利用白酒杀菌,同时增加风味,C项错误;混合装坛后要“翻、晒、露”的目的是让微生物和空气接触,充分进行有氧呼吸,D项正确。;8.(2024·福建福州三模)青霉是一种好氧微生物