【英语版】国际标准 ISO 5559:1983 EN Dehydrated onion — Specification 脱水洋葱 规范.pdf

ISO5559:1983ENDehydratedonion—Specification是关于干洋葱的标准。以下是标准的详细解释：

**标准简介**：

ISO5559是一个国际标准，它规定了干洋葱的规格和质量要求。这个标准旨在为生产商和消费者提供一个关于干洋葱的统一标准，以确保产品的质量和一致性。

**质量要求**：

1.外观：洋葱应该是干燥的，无碎片，无异味，颜色均匀。

2.重量：每包干洋葱应该有特定的重量范围。

3.风味和口感：洋葱应该是浓郁且无刺激性的，口感应该是脆的。

4.营养成分：干洋葱应该含有一定的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。

**包装和储存**：

标准的最后部分涉及到包装和储存要求。洋葱应该储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。同时，包装应该能够防止洋葱受潮和污染。

**安全**：

该标准还强调了食品安全的重要性。生产商应该采取适当的卫生和质量控制措施，以确保干洋葱的安全性和质量。

**结论**：

ISO5559:1983ENDehydratedonion—Specification是一个非常重要的标准，它为生产干洋葱提供了清晰的质量要求和规格，以确保消费者可以获得高质量的产品。这个标准对于食品制造业来说是非常重要的，因为它有助于提高产品的质量和一致性，同时确保消费者的安全和健康。