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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
第一章我的身体健康
5.营养、体育锻炼与控制体重
教材分析：
本课选自人教版七—九年级全一册体育与健康第一单元课题5《营养、
体育锻炼与控制体重》，本课题涉及的知识面很广，教学之前用百度在网
上搜索《营养、体育锻炼与控制体重》的相关知识，了解营养素的平衡对
于人体健康的重要意义。处理好体育锻炼与平衡膳食的关系，运用控制体
重的方法为自己塑造健美的体型。
教学目标：
知识与技能：1．了解有关营养的基础知识。
2．知道正常体重的判断标准，能在日常生活中平衡膳食
3．知道怎样通过饮食、行为习惯、体育锻炼调控体重。
过程与方法：通过收集材料、查阅资料、讨论交流等具体探究活动培
养学生的良好学习习惯和学习方法。
情感态度与价值观：1．在平衡膳食和调控体重中体验成功的乐趣成长
的快乐。
2．养成体育锻炼的良好习惯。
教学重点：正常体重的判断标准和控制体重的作用与方法
教学难点：饮食、体育锻炼对控制体重的作用
教学方法：
本节课内容与生活联系密切，为了突出教学重点，突破教学难点在教
学中要做到：
1
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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
1、学生从一些熟悉的想象中发现问题，通过寻找解决问题的方法，将
课本上学到的知识与实际结合起来，体会体育健康的应用价值。
2发挥学生的主体作用，通过学生活动，及对收集资料的处理和观察
与分析，获得新的感悟。
3、采用多媒体手段辅助教学。
教学过程：
一、课题导入
1、同学们，在开始新课之前先请同学们观察下面这四幅图片上的人
在身材和体重上有什么不同。
同学们发表对于以上两幅图片的观点：上边图中的人太胖了，而下边
图中的又太瘦了；她们的身体都是不健康的。
同学们都希望自己有一个健康、理想的身材和体重！女孩子希望有一
个苗条的身材；男孩子希望自己健壮有力；弱小者希望自己高大魁梧；肥
胖者希望自己消除多余的脂肪。那么人的身材和体形与什么有关呢?
2、自己不喜欢和喜欢吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），
并说说为什么不喜欢。
我们如何才能有强健的体魄，如何才能让我们保持正常的体重就是我
们今天所要共同学习的课题《营养、体育锻炼与控制体重》
二、探究新知
（一）平衡膳食
1、课件出示膳食宝塔
2、学生自读文本找出“平衡膳食”的概念：平衡膳食是指膳食中所含
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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
的营养素种类齐全，数量充足，比例行当；膳食中所供给的营养素与机能
的需要量保持平衡。
平衡膳食能保证人体的健康，促进生长发育。
3、营养素：食物中对人体代谢所必须的成分，称为营养素。
人体所需的营养素包括：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
营养素主要作用为：构成人体躯干，补修组织，供给人体能量，调节
生理机能。
说一说：经常只吃前面自己喜欢的食物好不好？为什么？
要想拥有一个健康的身体，合理的膳食搭配相当重要。我们以后吃饭
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