【英语版】国际标准 ISO 6647-1:2015 EN Rice — Determination of amylose content — Part 1: Reference method 水稻 直链淀粉含量的测定 第1部分：参考方法.pdf

ISO6647-1:2015ENRice—Determinationofamylosecontent—Part1:Referencemethod，标准规定了一种参考方法来测定稻米中直链淀粉（amylose）的含量。该标准主要针对ISO6647-1:2015ENRice中提到的测定稻米中直链淀粉含量的参考方法，对样品采集、制备、测定步骤和结果计算等都做了详细的规定。

该方法的主要步骤包括：

1.样品采集：选择新鲜、无霉变的稻米样品，收集适量颗粒，剔除杂质和不完善粒。

2.样品制备：将采集的样品进行研磨，制成糊状物，再通过特定的筛网，将样品分散成均匀的糊状颗粒。

3.直链淀粉含量测定：使用特定的仪器设备，如热重分析仪（TGA）或红外光谱仪（IR），对制备好的样品进行检测，以测定直链淀粉的含量。

结果计算：根据仪器检测结果和标准曲线，计算出样品中直链淀粉的含量。

注意事项：在测定过程中，要注意样品的均匀性、温度控制和仪器的稳定性等。同时，还要考虑实验室环境、操作人员的熟练程度等因素对结果的影响。

总体而言，该标准为稻米直链淀粉含量的测定提供了一种可靠、准确的参考方法。