桂花产品知识培训课件.pptx

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目录壹桂花基础知识贰桂花的采集与加工叁桂花产品的分类肆桂花产品的应用伍桂花产品的市场分析陆桂花产品的营销与推广

桂花基础知识章节副标题壹

桂花的定义桂花属于木犀科，学名为Osmanthusfragrans，是一种常绿灌木或小乔木。桂花的植物学分类桂花原产于中国，尤其在长江流域及其以南地区广泛分布，现全球温带地区也有栽培。桂花的地理分布桂花树高可达10米，叶对生，椭圆形或倒卵形，花小而香，通常为白色或黄色。桂花的形态特征010203

桂花的种类金桂以其花色金黄、香气浓郁而著名，常用于观赏和提取香精。金桂01银桂花朵颜色较淡，带有清新的香气，适合在园林绿化中种植。银桂02丹桂花朵颜色偏红，香气独特，常用于制作桂花茶和桂花糕点。丹桂03四季桂不同于其他桂花只在秋季开花，它几乎全年都能开花，适合室内盆栽。四季桂04

桂花的生长环境桂花需要充足的阳光，但也能耐半阴，需保持土壤湿润但避免积水，以促进健康生长。桂花对土壤适应性较强，但以排水良好、富含腐殖质的微酸性至中性土壤最为适宜。桂花喜温暖湿润气候，适宜在年均温度15-28℃，年降水量1000-1500毫米的地区生长。适宜的气候条件土壤要求光照与水分

桂花的采集与加工章节副标题贰

采摘时间与方法桂花通常在清晨露水干后至上午10点前采摘，以保证花朵新鲜和香气浓郁。最佳采摘时间在使用机械采摘时，需调整设备以适应桂花的脆弱性，减少花朵破损，确保产品质量。机械采摘注意事项使用手指轻捏花梗，轻轻旋转并摘下花朵，避免损伤花蕾，保持桂花的完整性和香气。手工采摘技巧

加工流程01采集后的桂花需经过筛选，去除杂质和枯叶，确保原料的纯净度。桂花的初步筛选02将筛选后的桂花进行干燥，以减少水分，防止霉变，便于长期保存。桂花的干燥处理03通过蒸馏或溶剂萃取等方法，从桂花中提取出珍贵的桂花油，用于制作香水和香精。桂花油的提取04加工完成的桂花产品需进行包装，以保持其香气和品质，便于销售和运输。桂花产品的包装

常见加工品介绍桂花蜜是将新鲜桂花与蜂蜜混合制成，具有独特的花香和甜味，常用于茶饮和烘焙。桂花蜜桂花酒通过浸泡桂花于白酒中制成，酒香中带有桂花的清甜，是传统饮品之一。桂花酒桂花糕是一种传统的中式点心，以糯米粉和桂花为主要原料，口感软糯，甜而不腻。桂花糕

桂花产品的分类章节副标题叁