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食品科学与工程专业毕业生的职业发展路径

引言

随着人们健康意识的提高，健康食品的需求持续增长。低糖、低盐、低脂肪的食品逐渐成为市场的主流，尤其是糖尿病、高血压等慢性疾病的流行，推动了功能性食品、营养补充品的消费热潮。消费者对于天然、有机食品的偏好日益增强，尤其是对无添加、绿色食品和非转基因食品的关注，促使食品生产企业加大对天然食材和健康成分的研发投入。

在全球环保和可持续发展的浪潮下，绿色生产、环保包装以及节能降耗成为食品行业发展的必然趋势。各国政府纷纷出台相关政策，鼓励企业实现绿色生产，并对不符合环保要求的企业进行限制。例如，减少塑料包装的使用、推广可降解