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茶艺师考试复习试题及答案.docx

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    茶艺师考试复习试题及答案

    1.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为()三大类。

    A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁

    B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶

    C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖

    D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

    【正确答案】：D

    2.出现焚香的历史年代是()。

    A、秦汉B唐宋

    B、元明

    C、明清

    【正确答案】：A

    3.日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意()。

    A、用水选择

    B、泡茶规范

    C、茶叶用量

    【正确答案】：C

    4.()是大众首选的自来水软化的方法。

    A、静置煮沸

    B、澄清过滤

    C

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