【英语版】国际标准 ISO 973:1980 EN Spices and condiments — Pimento (allspice), whole or ground — Specification 香料和调味品 Pimento（五香粉），原粒或磨碎 规范.pdf

ISO973:1980EN标准主要涉及的是香料和调味品中的皮沫提果（普利默提果）的规格。这个标准主要针对的是整个皮沫提果或其粉状形式的皮沫提果。这个标准详细规定了以下内容：

1.皮沫提果的外观和颜色：标准要求皮沫提果应为棕红色至暗褐色，且表面应光滑，无任何可见杂质或斑点。

2.皮沫提果的颗粒度：标准规定了皮沫提果的颗粒大小，并要求其符合一定的规格。

3.皮沫提果的挥发性成分：标准要求皮沫提果应具有特定的香味，且不应含有任何令人不悦的气味或挥发性成分。

4.皮沫提果的物理特性：标准要求皮沫提果在适当的温度和湿度条件下应保持稳定，并且不会轻易吸湿或吸热。

5.皮沫提果的杂质含量：标准严格规定了皮沫提果中允许存在的杂质种类和数量，以确保产品的质量。

6.包装和储存条件：标准详细说明了皮沫提果的包装方式和储存条件，以确保其质量和新鲜度。

ISO973:1980EN标准是关于皮沫提果的外观、颜色、颗粒大小、香味、物理特性、杂质含量、包装和储存条件等方面的规定，以确保皮沫提果的质量和安全性。