人类对细胞和真菌的利用.pptx

1、本文档共32页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

;;第二节人类对细菌和真菌的利用;演示实验;有氧：;给同学们两分钟看教材P71的一段文字，边看边在书上划记重点。待会儿我;一、利用细菌、真菌制作食品;;说一说他们的制作与哪些细菌、真菌有关;方法步骤;

3将酒曲磨成粉末，撒在糯米上，并迅

速将酒曲与微热的糯米均匀搅拌，将糯

米饭压实，中间

挖一个凹坑，最

后淋上一些凉开

水。

;;;发酵原理;;咸鱼：腌制法;;腊肉：晒制与烟熏法;牛奶：巴氏消毒法;袋装肉肠：真空包装法;罐头：罐装法;;;细菌、真菌与食品的保存;;三、细菌、真菌与疾病防治。;转基因药品——胰岛素;;四、细菌与环境保护;;;课外实践

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >