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镇机关食堂管理制度(范本)_物业经理人

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镇机关食堂治理制度范文一

为使机关食堂治理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工效劳的职能，制定机关食堂治理制度。

(一)机关食堂必需全力保证机关的公务接待餐，确保机关干部职工早、午、晚餐供给，并不断提高供餐质量和效劳水平;

(二)机关食堂由党政办负责治理。食堂工作人员必需自觉听从党政办治理，为办好机关食堂倾心尽力;

(三)机关食堂实行独立核算、自负盈亏。食堂工作人员要齐心协力，在确保供餐水平和效劳质量的前提下，削减铺张;

(四)食堂工作人员享有对食堂公有资产的使用权，并负有爱护修理的责任。损坏的负责修理，丧失的照价赔偿，报废的需查明缘由，明确责任，妥当处理，防止国有资产流失;

(五)食堂工作人员须定期参与体检，确认身体安康以前方可上岗。工作期间着干净洁净工作服。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必需洗手。患有流行、传染性疾病时应马上报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止;

(六)保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必需洗涮洁净，流水冲刷，平常存放在消毒柜中;常常清理厨具污渍，保持清洁洁净;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;操作间每月彻底清理擦洗1次;餐具厨具不得外借;严防食物中毒;

(七)餐厅保持干净、洁净。窗明几净，物见本色，无灰尘、无污溃，清扫擦拭准时彻底。实行一切必要手段灭鼠灭蝇，保证始终到达灭鼠灭蝇标准。食堂工作人员有责任维持就餐秩序;

(八)保证供餐效劳时间。早餐应在8：008：40，午餐应在12：0013：30内保证供给，随到随吃。工作餐、接待餐制作应保证随叫随到，效劳热忱，从通知开头，保证接待餐2小时、工作餐1小时用餐;

(九)用餐形式及标准：早餐(绍子面)2.5元/人，午餐(分餐制，三菜一汤)5元/人，晚餐50元/桌。机关的接待餐(4人以上)标准由党政办主任根据相关领导的指示批办。接待餐原则上根据80-120元/桌标准安排;

(十)机关干部每人每月从党政办领取22张午餐券，未用完午餐券当月作废，不兑现;早、晚餐采纳签字形式。村干部当日用餐到党政办领取午餐券。

(十一)食堂工作人员每月凭签字和午餐券到财政所结帐一次，做到日结月清;

(十二)严格遵守作息制度，凡未到用餐时间一律不准用餐，每发觉一例，对食堂工作人员每人罚款10元，擅自用餐人员不听劝阻的每人罚款20元(特别状况除外);

(十三)食堂工作人员必需坚守岗位，闲余时间不得任凭离开，做到有事请假。