第八章微生物的生态1ppt课件.pptxVIP

第八章微生物的生态;第八章微生物的生态;前言;第一节微生物在自然界中的分布;

同一土体由于微环境的通气、水分、营养等状况都存在着差异，致使不同微生物呈立体分布。

每克肥土中通常含有几亿至几十亿个微生物，贫瘠土壤每克也有几百万至几千万个微生物。

（1）细菌数量：70~90%；种类：主要为腐生，少数自养

分布：表层最多，随土层加深减少，厌氧菌反之。

（2）放线菌数量：5~30%

（3）真菌

（4）藻类

（5）原生动物

;表9－2农田土壤上层15cm处微生物数量和生物量

;三、微生物在空气中的分布:

1．空气是传播微生物的重要介质

空气本身缺乏微生物生活所必需的营养物，日光对微生物也具有很强的杀菌作用，另外空气一般是干燥的，因此空气不是微生物生活的良好环境。

2．空气中微生物的种类和数量

;;四、极端环境中的微生物

不利于一般生物生长的特殊环境称为极端环境。主要有极端高温、低温、高盐、高压、高酸、高碱等。例如火山与温泉、极地或高山冰川、盐湖、深海底层等。

1．高温环境中的微生物

高热环境--高温环境喷发的火山、地热蒸汽、沸腾或过热的温泉以及高温堆肥、热水器和取暖用热水循环系统等是常见的天然或人工的高温环境。不同微生物对高温的适应能力见表9－4，高温型微生物中以细菌居多，只有少数真菌。如嗜热脂肪芽孢杆菌、酸热芽孢杆菌（Ｂ．acidocaldarius）等。;嗜热机制--嗜热菌之所以耐热，主要是其结构及生理上具有一定特点。近年来，对其嗜热机制进行了分子水平的研究，可归纳为以下4种假说。

（1）类脂的敏感作用嗜热菌细胞质膜的化学成分，随环境温度的升高不仅类脂总含量增加，而且细胞中的高熔点饱和脂肪酸也增加，即长链饱和脂肪酸增加，而不饱和脂肪酸减少。因此，嗜热菌在高温下能维持膜的功能，能较好地生存。

（2）重要代谢产物的迅速再合成嗜热菌中tRNAr的周转率大于中温菌的周转率，核酸中的GC含量也比中温菌高。

（3）大分子的热稳定性--嗜热菌的酶和蛋白质比中温菌的酶和蛋白质具有较高的热稳定性。

（4）蛋白质合成系统的热稳定性--嗜热菌的核糖体比中温菌的核糖体抗热性高。;2．高盐环境中的微生物

高盐环境--盐湖、盐池和盐腌制的食品等是常见的高盐环境。通常把能在含盐量高于１５％的环境中生长的微生物称为极端嗜盐菌，常见的种类有盐细菌属和盐球菌属(表9-5)。

耐盐机理：

①嗜盐菌具有能适应高盐环境的细菌结构和离子浓度。嗜盐菌有选择性地吸收K＋排出Na＋的能力，细胞内的高浓度K＋既可以防止原生质脱水，又能维持酶和蛋白质等的活性;

②有嗜盐的酶;

③光合盐杆菌的细胞质膜上含有菌视紫素，能利用光能造成膜内外H＋的浓度梯度并藉以产生ATP和向细胞外排出Na＋。;表9-5微生物的不同嗜盐类群

;3．高压环境中的微生物

自然界的高压环境主要存在于深海中，多数海洋底部的压力在100个大气压以上，最深处约为1100个大气压。研究表明从常压环境中分离的多数微生物在200-600个大气压的高压环境中将受到抑制或死亡，高压条件主要抑制常压微生物细胞蛋白质合成、质膜上物质和能量的传递及酶的代谢活性。高压环境中生长的主要是细菌，如分离自深海淤泥的耐压假单胞菌，生长十分迟缓，代时为33天。;4.嗜冷微生物（psychrophiles）

5.嗜酸微生物（acidophiles）

6.嗜碱微生物（alkalinophiles）

7.嗜酸微生物（acidophiles）

8.抗辐射微生物;五、工农业产品上的微生物;;一、互生关系

概念：两种生物都可以单独生活，当生活在一起时，比单独生活的好，但二者不形成共生组织(生命整体)的关系。

（一）微生物间的互生:

例如:好氧性自生固氮菌(N源)与纤维素分解菌(有机酸)

（二）人体肠道中正常菌群与人的互生

（三）微生物-植物的互生

（四）互生现象与发酵工业的混菌培养

例如:“二步发酵法生产维生素C”需要弱氧化醋酸杆菌（Acetobactersuboxydans）和生黑葡糖酸杆菌（Gluconobactermelanogenes）。;二、共生关系

概念：指两种生物在一起生活，互相提供必要的生活条件，彼此依赖，形成一个在形态上具有共同结构，而在生理上却相互分工，互换生命活动产物的生存关系。如将二者分开，各自都生活不好。此可视为互生关系的高度发展。

（一）微生物间的共生

;（二）微生物和植物的共生关系类型